為了減少食品安全問題，日前，美國食品和藥物管理局發(fā)布《外國供應(yīng)商驗(yàn)證項(xiàng)目》、《認(rèn)可第三方證明》、《農(nóng)產(chǎn)品安全》三項(xiàng)進(jìn)口食品及農(nóng)產(chǎn)品安全新規(guī)定。這只是美國《食品安全現(xiàn)代化法案》的7項(xiàng)規(guī)定中的一部分，該法案預(yù)計(jì)將于2016年最終確定。

    第一項(xiàng)規(guī)定名為《外國供應(yīng)商驗(yàn)證項(xiàng)目》，要求進(jìn)口商審查外國供應(yīng)商的設(shè)施、食品樣本和食品檢測等內(nèi)容，評(píng)估外國供應(yīng)商的有關(guān)食品安全記錄，保證外國供應(yīng)商生產(chǎn)的食品滿足美國的安全標(biāo)準(zhǔn)。

    第二項(xiàng)規(guī)定名為《認(rèn)可第三方證明》，即：美國藥管局設(shè)立項(xiàng)目，對(duì)審查食品安全的第三方證明機(jī)構(gòu)實(shí)施認(rèn)證，對(duì)外國食品設(shè)施及所生產(chǎn)食品滿足美國食品安全規(guī)定實(shí)施認(rèn)證。按照這個(gè)規(guī)定，美藥管局在特定環(huán)境下可要求美國進(jìn)口食品獲得第三方證明機(jī)構(gòu)的認(rèn)證證書。

    美國藥管局同時(shí)公布的第三項(xiàng)規(guī)定是《農(nóng)產(chǎn)品安全》，涉及農(nóng)作物種植、收割、包裝和存放等各個(gè)環(huán)節(jié)，包括檢測灌溉用水質(zhì)量，在衛(wèi)生方面培訓(xùn)工作人員，消毒相關(guān)工具以及建筑等。但過去3年農(nóng)產(chǎn)品銷售額不足2.5萬美元的農(nóng)場以及供自家消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品不受此規(guī)定約束。

    這三項(xiàng)規(guī)定是美國2010年通過的《食品安全現(xiàn)代化法案》中的一部分。美國《食品安全現(xiàn)代化法案》的7項(xiàng)規(guī)定中現(xiàn)已推出5項(xiàng)，剩下的預(yù)計(jì)將于2016年最終確定。《食品安全現(xiàn)代化法案》是過去70年來美國食品安全法律最徹底的一次改革，其宗旨是促使美國食品體系能從被動(dòng)反應(yīng)到主動(dòng)出擊，預(yù)防食源性疾病。