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多喝湯能調節口味 補充體液

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-22  瀏覽次數:576
    多喝湯不僅能調節口味,補充體液,增強食欲,而且能防病抗病,對健康有益。


    日常人們常喝的湯有葷、素兩大類,葷湯有雞湯、肉湯、骨頭湯、魚湯、蛋花湯等;素湯有海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等。無論是葷湯還是素湯,都應根據各人的喜好與口味來選料烹制,加之“對癥喝湯”就可達到抗衰治病,清熱解毒的“湯療”效果。

    多喝骨湯抗衰老。人到中老年,機體的種種衰老現象相繼發生,由于微循環障礙而導致心,腦血管疾病的產生。另外,老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏松、骨刺增生和股骨頸骨折等癥。骨頭湯中特殊養分――膠原蛋白,可疏通微循環并補充鈣質,從而改善上述癥狀,延緩人體的衰老。


    多喝雞湯防感昌。雞湯特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉及支氣管粘膜血液循環,增加粘液的分泌,及時清除呼吸道病毒,可緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀,對感昌、支氣管炎等防治效果尤佳。


    多喝魚湯治哮喘。魚湯中尤其是鯽魚、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用,可防止呼吸道發炎,并防治哮喘的發作,對兒童哮喘病更為有益,魚湯中卵磷脂對病體的康復更為有利。


    多喝豆湯退風熱。服用甘草生姜黑豆湯,對小便澀黃、風熱入腎等癥,有一定治療效果。


    多喝菜湯解體衰。各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分并溶于湯中,常喝蔬菜湯可使體內血液呈正常的弱堿性狀態,防止血液酸化,并使沉積于細胞中的污染物或毒性物質重新溶解后隨尿排出體外。  
 
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