春節將至，按老話說，人們開始采辦年貨了。但是，隨著市場的不斷豐富，如今即便大年初一也應有盡有，實在沒什么值得大包小包買的東西。唯獨有一件事例外，那就是準備送給親朋好友的春節禮物。

　　中國人的節日以春節為大，而且節日期間必定要走親訪友。走親訪友當然不能空著手，總要提點禮物什么的�？墒琴I禮物真是讓人太費心費神，就以食品類禮物來說，到底買什么好呢？

　　首先要給你的受禮對象分分類，看看他們屬于什么類型。

　　第一類：家常類

　　家庭生活水平一般，需要的不是時髦物品，而是實用物品。給這種家庭送那種包裝華麗的東西，包裝的價錢就占了一多半，有用的比例很低，他們會覺得不實惠。送些日用的東西，比如質量比較好的雜糧、日常烹調油，質量較高的調味品、海產品，質量好點的茶葉、耐放水果、堅果、水果干等。如果家里有愛喝酒的老人，可以考慮送點質量好點的酒，以白酒或黃酒為好，而年輕人比較適合送葡萄酒。

　　對老人孩子來說，節日中送太多營養價值低的糕點、糖果、甜飲料不利于健康，不是送禮的好選擇。商店里的零食大禮包是最俗不過的東西，送這種禮物，讓人覺得特沒品位，東西又不健康，難以贏得好評。

　　第二類：富裕類

　　家庭生活水平較高，送禮的人挺多。這種類型的家庭見多識廣，一般的東西基本上很難給他們留下印象，適合送一些新穎獨特的產品，或平日得不到的優質產品。比如精美小包裝的有機食品、綠色食品，營養保健型的特色食材，適合主人健康狀況的優質保健品、特別優質的葡萄酒、洋酒等。

　　比如說，如果送油，就可以考慮亞麻籽油、紫蘇籽油等富含omega-3脂肪酸的油，或山核桃油、杏仁油、南瓜籽油等具有一定保健功能的油，送桶花生油就顯得太平淡了。又比如說，送一般的葡萄酒沒什么新意了，可以考慮送冰葡萄酒等特殊品種，香甜可口，檔次又高。如果主人愛茶，給好茶會受到歡迎，如果不喜歡，即便送昂貴品種，主人也不了解其意義。

　　從送禮的食物選擇來說，保健品這一類常常受到青睞，但是選擇起來要非常小心，必須提前了解收禮人的實際體質狀況。保健品都有自己的適用人群，一旦送的人不合適，就會成為雞肋，食之不妥，棄之可惜。比如說，蛋白粉就不是春節送禮的好選擇。因為春節期間家家大魚大肉，人們蛋白質攝入量都相當過剩。此時再吃蛋白粉，實屬增加內臟負擔，對身體有害無益。魚翅燕窩之類保健品難以保證是真貨，而且實際營養價值十分有限，還有破壞環保之不良形象。人參、蜂王漿、阿膠、固元膏之類保健品食用時需要咨詢保健師和中醫師，不合體質的時候可能導致不良反應。以動物骨和骨髓為原料的壯骨粉之類產品對老人可能適合，但對兒童就要慎重。初乳粉之類產品對腸道免疫力低的人或許有效，但對絕大多數人營養意義很有限。各種復合營養素產品通常比較安全，但也要考慮收禮人是否有補充營養素的需求。

　　第三類：親戚類

　　如果是非常親近的親戚朋友，就不必刻意去選擇“有面子”的豪華包裝禮品了。如果朋友生活富裕，什么也不缺少，不如給他們帶點自己制作的家常食品，或者最近吃到的什么新鮮食材、新穎調味品，讓朋友一起分享美味。畢竟感情是最重要的，對于富裕人群來說，你為了這份禮物所花費的時間，以及時時想到對方的心意，已經足以讓他們感覺到溫暖。對于自己的父母而言，體會老人的性情，禮物迎合他們的需要，多陪老人說說暖心的話，要比多花錢買豪華禮物更能讓老人開心。

　　需要注意的是，對于大部分家庭來說，節日都不缺年貨，所以送禮的體積不用很大，特別是需要冰箱盛放的東西最好不送，免得給人家增加負擔。相比而言，保存期略長的食品更受歡迎。

　　我特別想說的是，那些地位高、收入高的人，從來不缺什么節日禮物；而那些基層崗位的人，低收入人群，非常需要節日禮物。所以，如果家里的禮物吃不完用不完，與其讓它們過期變質，不如趕緊送給周圍需要的人，比如家庭服務員、保潔工人、保安、社區服務人員等。是他們的辛勤勞動，才給人們帶來了節日的方便和安全。這樣既能物盡其用，又能體現和諧社會的氛圍，多好啊。出場專家：范志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士，中國營養學會理事