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小土豆與大產業

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-22
核心提示:1929年,一個名叫辛普勞的美國青年突發異想,制作了一個能夠將土豆按大小分類的簡陋機器。這一小發明使得土豆也分成了三六九等:那些個頭大些的土豆在市場出售時身價更高。隨之成立的辛普勞公司又于1953年發明了冷凍油炸薯條技術,更使得再普通不過的土豆一下子增值幾
  1929年,一個名叫辛普勞的美國青年突發異想,制作了一個能夠將土豆按大小分類的簡陋機器。這一小發明使得土豆也分成了三六九等:那些個頭大些的土豆在市場出售時身價更高。隨之成立的辛普勞公司又于1953年發明了冷凍油炸薯條技術,更使得再普通不過的土豆一下子增值幾十倍。如今的辛普勞公司已是全球最大的多元化農業企業之一,年銷售額超過35億美元,其中最主要的收入來自土豆產品。
  “沒有高質量,就沒有我們的成功。辛普勞公司從種子種植開始,就不斷進行品質檢測。”為了保證高質量的薯條產品,辛普勞公司要從大小、質量、顏色和瑕疵四方面對土豆進行嚴格挑選。供應超市的普通土豆收購價約為每噸500元,供給辛普勞公司的土豆價格則為每噸1100元。被收購的土豆洗皮時要使用沒有化學制劑的熱蒸汽技術;去掉的土豆皮裝在盛有酒精的瓶子里,以方便廢物處理;為了保證切出的薯條一模一樣,要使用不同的切具和處理方法;切出的薯條要按照長度進行分級,再進行光學缺陷檢查;然后,還要對薯條進行干燥處理,以增加產品的使用壽命和油炸質量。如今辛普勞公司的質量保證體系已經成為行業標準。
  “要讓產品有更強的競爭力,必須激勵不斷創新,要把農業當成事業發展,僅僅依靠幾個產品是不夠的,我們的產品已經包括人類食物鏈的諸多環節。”除此以外,辛普勞公司還努力以實實在在的措施加強對客戶的服務:為種植企業提供農業資源方面的咨詢服務、提供種子的儲存和供銷的信息;在包裝、運輸、冷凍、搬運、制作等一系列環節中都有保證客戶使用方便的嚴格規定;與客戶一起進行質量檢驗,如辛普勞公司和在中國的客戶一起將原料按批號送到質檢中心進行檢查,每月將產品送到位于香港的亞太中心實驗室評估打分。在每年舉行的兩次產品評估會上,供需雙方的采購員都對從美國運來的樣品和北京生產的產品進行比較,找出差距,制定改進措施。為了滿足客戶的多樣化要求,辛普勞公司提供了多達幾百種不同級別的產品。
 
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