變性了的蛋白質(zhì)和核酸等，由于去除了引起其變性的因素，從而恢復(fù)其原來(lái)的立體結(jié)構(gòu)和生物活性以及其他的各種性質(zhì)，稱此為蛋白質(zhì)復(fù)性。
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發(fā)布日期：2006-10-16