食品市場準入標志是生產(chǎn)企業(yè)按照國家有關(guān)規(guī)定對其產(chǎn)品質(zhì)量進行自我聲明的一種表達方式，而不是政府監(jiān)管部門對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾或保證。因此，加印（帖）QS標志的食品，在質(zhì)量保證期內(nèi)，非消費者或者保管不當而出現(xiàn)質(zhì)量問題的，由生產(chǎn)者、銷售者根據(jù)各自的義務(wù)，依法承擔法律責任。委托出廠檢驗的產(chǎn)品，檢驗機構(gòu)按照與生產(chǎn)者訂立的合同規(guī)定，承擔相應(yīng)的民事責任。