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5.1.1獲得良好農業規范 (GAP)認證的意義

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-08

 

由于良好農業操作規范受到尋求滿足食品保障(food security)、食品安全(food safety)、質量、生產效率和中長期環境受益等相關方,包括政府、食品加工業、食品零售業、種植和養殖業以及消費者的關注和承諾,愈來愈受到各國的重視,并在各國以政府和行業規范的形式得到建立和發展。

例如1998年,美國食品藥品監督管理局(FDA)和美國農業部(USDA)聯合發布了《關于降低新鮮水果與蔬菜微生物危害的企業指南》;澳大利亞農業、漁業和林業主管部門發布的《農場新鮮農產品食品安全指南》;1997年由歐洲零售商協會EUREP(Euro-Retailer Produce Working Group)發起,自發組織起來制定了EUREPGAP標準,EUREPGAP的會員包括零售商、農產品供應商和生產者。隨著歐洲對于食品安全問題關注程度的增加,歐盟對進口農產品的要求越來越嚴格,沒有通過EUREPGAP的供貨商將在歐洲市場上占有越來越小的市場份額,甚至有可能被逐漸淘汰出局。

為改善我國目前農產品生產現狀,增強消費者信心,提高農產品安全質量水平,促進農產品出口,填補我國在控制食品生產源頭的農作物和畜禽生產領域中GAP的空白,國家認證認可監督管理委員會會同有關部委研究制定了《中國良好農業規范系列國家標準》和《中國良好農業規范認證實施規則》,作為當前CHINAGAP認證試點和建立良好農業規范認證示范基地的依據,并通過第二方認證的方式來推廣實施CHINAGAP。

根據國家認監委與EUREPGAP簽署的技術合作備忘錄的有關規定,CHINAGAP與EUREPGAP經過基準性比較后,CHINAGAP認證結果將得到國際組織和國際零售商的承認。據統計局2004年6月底,通過EUREPGAP認證的農場面積達到724,247公頃,是2003年底的1.9倍。目前,已經有61個國家的25,000多家農產品生產者獲得EUREPGAP認證,而且現在更多的農產品供應商和生產者、零售商正在加入此行列,其成員擴展至全球范圍,包括一些發展中國家。我國農產品生產者獲得CHINAGAP認證后,可以把其農產品供應的信譽轉化為得到CHINAGAP認可的資源,因為CHINAGAP認證是對農產品安全生產的一種商業保證,這樣有更多機會進入國際市場。

 
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