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辣椒精能否用于醬鹵肉制品中,2760中有無(wú)明確規(guī)定

已解決 懸賞分:5 提問(wèn)時(shí)間 2012-05-23 11:19 - 解決時(shí)間 2012-09-11 16:47
辣椒精能否用于醬鹵肉制品中,2760中有無(wú)明確規(guī)定?
問(wèn)過(guò)很多人,有人說(shuō)辣椒精可以用于醬鹵肉制品中,但是GB2760-2011中沒(méi)有明確的指出來(lái),只有辣椒油樹(shù)脂可以用于復(fù)合調(diào)味料和膨化食品中的字樣,辣椒精到底能否用于醬鹵肉制品中呢?希望有知道的朋友給解答一下,謝謝!
10757 次關(guān)注     提問(wèn)者: 匿名  
  支持(1)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
屬于香精類(lèi)或調(diào)味料,可以使用于醬鹵肉制品中。
  回答者: fpsptjj   2012-05-28 00:36   
提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià):
非常感謝!


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