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熟食制作中的中藥配方
已關閉
懸賞分：0
提問時間 2008-10-27 19:11
-
提問時間 2008-10-27 19:11
現在、很多熟食制作、加工都說使用20、甚至幾十種中藥配方。都有哪些呀？有人知道、可以嘗試出售嗎？這也是一個商機嘛。
問題補充：
我想請教的是在熟食制作時能夠提高肉類香味的中藥。有哪些。當然越全面越好。在此謝過。
共
9744
次關注 提問者：
楊士新
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最佳答案
熟食制作中的中藥有很多，一般常用的是芳香類的中藥，如：肉桂，大料，花椒，茴香，胡椒……還有其他一些生活中常用的調味類，蔥，姜，蒜這些也屬于中藥。
如果是藥膳的話，還可以加些滋補類的中藥，如：人參，大棗，黃芪，枸杞子，沙參，桔梗，山藥……等等。
回答者：
P13764222577
2008-10-28 08:32
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