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年末飲食健脾養胃食療方推薦

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-01-23  來源:北方網  瀏覽次數:367
核心提示:健康地養“胃”還是要從飲食方面著手,我們要規律地飲食,少吃辛辣食物等等。以下介紹一些食療方,讓你“喝”出健康的“胃”。

  健康地養“胃”還是要從飲食方面著手,我們要規律地飲食,少吃辛辣食物等等。以下介紹一些食療方,讓你“喝”出健康的“胃”。

  養胃茶推薦

  1、大麥茶

  做法:大麥炒熟然后泡水,每天服用就能起到養胃的作用。

  功效:大麥芽性涼、味甘、咸,歸脾、胃經,具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。

  適用人群:胃氣虛弱、消化不良者;肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時乳房脹痛者。

  2、陳皮茶

  做法:陳皮3g煮水飲,加食鹽調味。

  功效:陳皮有理氣健脾之效,常用于脾胃氣滯證。

  適用人群:寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉者,用之尤為適宜。

  3、紅茶

  做法:用開水泡開,可加糖或牛奶

  功效:紅茶是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

  養胃湯推薦

  1、麥芽谷芽陳腎湯

  用料:麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個、姜片適量。

  做法:將鴨腎洗凈切片,再與洗凈的藥材一同放進燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時,調味即成。

  功效:麥芽甘、平,歸脾、胃、肝經,能消食和中,常用于食積不化;谷芽甘、平,歸脾、胃經,能消食健胃,常用于米、面、薯、芋食滯證,即“面滯”及脾虛食少,功似麥芽而力較緩,兩者為飲食不化之常用藥物;鴨腎性溫味甘,有健脾清滯的作用,廣東民間常用于輔助治療小兒、老人厭食癥。共用有健脾、行氣、消食的作用。

  適用人群:飲食過度導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。

  2、黨參苓術燉牛腱湯

  用料:黨參15g、云苓8g、白術3g、牛腱120g、姜片適量。

  做法:將牛腱洗凈切片并汆水,再與洗凈的藥材一同放進燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時,調味即成。

  功效:黨參味甘性平,能補益中氣;白術味甘微苦,性溫,補脾益氣,燥濕利水;云苓能健脾利水,寧心安神;牛腱能補益中氣,養心寧神。共用能健脾化濕。

  適用人群:可用于脾胃虛弱癥見神疲乏力、食少便溏、脘腹脹悶、舌淡苔白者。

編輯:yuanlee

 
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