據日本《讀賣新聞》日報道，日本果樹研究所杉浦實主任研究員的研究表明：常吃蜜桔可以預防骨質疏松癥，因為蜜桔中的黃色素——β隱黃素有增強骨質并抑制骨質減少的作用。
醫學界認為，女性閉經時荷爾蒙的平衡會發生變化，因此容易患骨質疏松癥。杉浦實在日本蜜桔的產地－－濱松市三日町地區所做的研究表明，長吃蜜桔的女性患骨質疏松癥的人較少。他對212位絕經婦女血液中的β隱黃素和骨質疏松癥的關系做了調查，發現每天吃4個以上蜜桔的調查者血液中的β隱黃素比每天不吃蜜桔的調查者的濃度高，患骨質疏松癥的概率低92%。據報道，這個研究成果在世界上也是首次。
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