11. 肉豆蔻

　　肉豆蔻中鈉，膽固醇含量低。其富含纖維及鎂，正是分解脂肪和膽固醇的催化劑---而分解脂肪及膽固醇是減肥的重要一步。只是注意要小量食用，因為大量食用（丁香）會致毒。那么在減肥食譜中撒點肉豆蔻顯然不是個壞主意。

　　12. 石榴

　　石榴的營養價值極高，并且它豐富的纖維素有降血糖的功效。一杯150卡路里的石榴籽中富含維他命C、維他命K、葉酸和鉀。比起只拿它們制作飲品來說，食用石榴籽的減肥效果會更佳。

　　13. 鼠尾草

　　助消化的功能使得鼠尾草大受歡迎，快將它加入你的菜譜榜單吧！你可以在兩餐之間嘗試下鼠尾草茶，能夠幫你消除饑餓。

　　14. 大蒜

　　“大蒜含有蒜素化合物，具有抗菌作用并有助于減少不利于健康的脂肪和膽固醇，”注冊營養師、營養專家名人Lisa DeFazio介紹。 大蒜從某種角度上可以說是自然厭食劑，強烈的大蒜氣味刺激大腦的飽食中樞，可減少饑餓感，還會增強大腦對瘦素的靈敏度（一種幫助調節食欲的激素）。它能增強幾乎所有菜的味道，包括這份舒緩的大蒜湯，我們就是喜歡這個味道。

　　15. 甜胡椒

　　甜胡椒吃起來就像是丁香，肉桂，肉豆蔻的集合體。在香甜可口的菜肴中添入它，有助于減輕消化不良和氣體排放，有著保健身體，增添纖維的副功效。

　　16. 香菜

　　這種草本植物是一種天然的利尿劑（幫助排出多余的水分），可以促進消化幫助人體排出廢棄物。這對減肥來說是非常有效的。我們可以把它作為香料腌制肉類，炒菜出鍋時放些做配菜，既是點綴又噴噴香。

　　17. 香草

　　Alysa Bajenaru是注冊營養師兼國際認可個人教練，她說香草有助于自然減少糖攝入量。“在熱咖啡或冷鮮果奶昔中加上把香草吧，不用加糖就很甜了哦。”這不又是一個減肥良方嗎？一項研究發現僅吃上一點點香草就可以降低對巧克力或糖果的渴望。

　　18. 小油菜

　　240毫升）煮熟的小油菜中只含有20卡路里。小油菜富含纖維素、鈣、鉀、胡蘿卜素和維他命A。小油菜含水量高，因此可以讓你有飽腹感并能促進減肥。不如今天的晚餐就煮一些小油菜搭配干燒三文魚怎么樣？

　　19. 月桂葉

　　要健康飲食又減肥，那么減少鈉的日攝入量極其重要。用月桂葉這樣的藥草可大大增添湯、醬，葷菜等的口味，同時不用多加鹽。下一次你燉湯時，試著加上一兩片月桂葉吧。

　　20. 紅棗

　　如果你抵擋不住糖果的誘惑，試著吃幾顆甜棗吧。紅棗可以說是一款香甜軟糯的零食佳品，同時紅棗富含纖維素、維他命B6、鎂、鉀等這些營養成分，不但可以幫你增加能量，還可以平衡體內的鈉含量。但是要注意的是，每天堅持吃幾顆紅棗就好，因為這類風干食品所含的卡路里濃度較高。

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