現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。

　　另外，吃柚子還可以降血糖，預防妊娠糖尿病。但懷孕期間的孕婦能吃柚子，但不能太貪。柚子一天只能吃1/4個，最好不要多吃。

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