美國紐約的研究人員說，兒童缺乏維生素D會增加過敏的危險。
耶希瓦大學愛因斯坦醫學院的高級研究員哈爾·梅拉米德研究了2005、2006年從全美各地3100名兒童和青少年以及3400名成年人身上抽取的血液的血清維生素D水平。
其中一項血液檢驗是通過測量免疫球蛋白E的水平檢查對1種過敏原的敏感性。免疫球蛋白E是免疫系統對過敏原作出反應時產生的蛋白。
研究小組發現，在成年人當中，維生素D水平與過敏無關，但是對于兒童和青少年，維生素D缺乏與對17種過敏原中11種的敏感性有關，其中包括豚草屬植物、橡樹、狗、蟑螂等環境過敏原和花生等食物過敏原。
這份發表在《變應和臨床免疫學雜志》上的研究報告發現，維生素D缺乏（界定為每毫升血液中的維生素D低于15毫微克）的兒童對花生過敏的可能性是不缺乏維生素D的兒童的2.4倍。
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