山楂是常用的一味中藥，性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、痛經閉經、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

　　一、經前小腹疼痛的痛經 服山楂可活血化瘀止痛

　　同是來例假痛經的不同女性朋友，原因卻不同。按中醫的一類分法，痛經可分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型。

　　而血淤型痛經的朋友常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。

　　中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。

　　紅糖山楂泥

　　食材：帶核鮮山楂1000g、紅糖250g 、水適量。

　　做法：

　　1.將山楂洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，大約2個小時；

　　2.加入紅糖250g，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。

　　此方常用于治療中醫辨證為血瘀型的痛經，也可用于輔助治療婦女產后瘀滯腹痛等癥。

　　若是血瘀型痛經，可于經前3～5天開始服用此方，每日早晚各食山楂泥30g，服至經后3天即停，此為1個療程，連服3個療程有望見效。

　　此外，此方對其他痛經患者不適用。

　　二、山楂炮制方法不同 療效不同

　　山楂有幾種不同炮制方法，其中的功效有區別。

　　1.生山楂：就是山楂的果實，摘下來，除去雜質，切片烘干。如果醫生寫“山楂”，則藥店給的是整個山楂。如果醫生寫的是“山楂肉”，則藥店給的是去了果核的山楂肉。

　　炮制山楂原是去果核的，但明代醫家提出“核有功力不可去”，故就有了兩個制品。一般我們現在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導滯，還可活血化瘀。

　　2.炒山楂：取干凈的山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導滯。

　　炒山楂消食導滯的作用主要體現在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。

　　3.山楂炭：取凈山楂，置炒制容器內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻記載，婦女產后瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療“惡血上沖氣壅”。

　　4.焦山楂：取凈山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出放涼。這種焦山楂，除了消食導滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利。

　　另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者；紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產后血虛瘀血、惡露不盡等，就是今天提到的這款山楂泥。

　　三、有蟲牙、脾胃虛弱者慎服

　　山楂不是人人都能吃的，《綱目》說道，山楂生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。而《本草經疏》也提到脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。

　　提醒：

　　火對應心，心主血脈，如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁，甚至心前區疼痛等癥狀時，就需要養心了。

　　心最強時間：11～13時 心最弱時間：21～1時 強心關鍵詞：養

　　有些人不宜多吃山楂

　　孕婦出現早孕反應時，酸甜可口的山楂常是她們的最愛。其實，孕婦是不宜多吃山楂的，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發流產。山楂可促進胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。

　　山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。

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