生活中“垃圾食品”通常都因它的沒有營養或者對人體有害的而被大家所詬病。但是另一方面所謂的“垃圾食品”其實因為它的快捷性、美味經常都能夠為我們帶來方便和味覺享受。如果在不能避免要是食用“垃圾食品”的時候，我們也可以采用健康的吃法，令“垃圾食品”也能吃出營養。

　　垃圾食品三個特點

　　（1）營養質量比較差

　　意思是，我們高高興興地把它填進肚子里，結果它不能發揮應有的營養作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。可是它們又占據了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導致人們營養缺乏，妨礙健康。

　　（2）容易讓人不知不覺中發胖

　　意思是，雖然這些食品營養素含量比較低，促進人體發胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點“。多吃的結果呢？當然人就容易胖。

　　（3）不利于預防慢性病

　　總是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促進人體衰老，也不利于預防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發生血脂異常。再說了，油、糖和精制淀粉都促進發胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。

　　怎樣才能給這些垃圾食品增加點健康含量呢？下面小編就告訴你

　　一、方便面的健康吃法：

　　吃方便面主要是圖省事，撕開包裝，泡上熱水，過幾分鐘就可以食用。但是在方便面的制作過程中，尤其是油炸類方便面，對維生素的破壞較多，又含有油脂和添加劑，長期食用是很不健康的。如何健康地食用方便面，需要注意以下幾點：

　　1.選面：在選取方便面時盡量選取非油炸方便面，非油炸方便面中保留了更多的維生素，油脂含量也相對低。

　　2.煮面：方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進一個蛋，那么營養就綽綽有余了。

　　3.湯料：泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯。調味品也不要全部放入，只要放個一半，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

　　4.節制：方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

　　5.均衡營養：經常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果（蘋果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。

　　二：碳酸飲料健康喝法：

　　1.選購適合自己的品類： 純果汁的碳酸飲料，營養比較豐富，有的飲料中還有少量果肉沉淀，能夠適當補充維生素，倒是比較適合年輕人和兒童飲用。

　　含有咖啡因的碳酸飲料，可樂最有代表性，雖然具有提神的作用，但一般適合成年人偶爾感覺疲勞、精神不濟的時候喝，不太適合兒童。

　　低熱量型的碳酸飲料，因為熱量比較低，而且糖分少，所以比較適合糖尿病患者，或是對糖和熱量攝入有特殊限量要求的人。

　　2.最佳飲用時間：運動后體內鹽分、水分流失較多，此時飲用碳酸飲料作為能量的補充是最佳選擇。

　　3.節制飲用： 碳酸飲料能量高，多飲對腸胃功能有損，進而影響消化，所以不要每天喝，或一次性大量飲用。

　　4.注意保護牙齒：飲用含有糖分較多的碳酸飲料時，最好拿根吸管，減少飲料接觸牙齒的時間，喝了以后漱口刷牙，注意清潔。

　　所有的所謂垃圾食品都是經過加工的食品，而且很多都是加工得連原來的樣子都看不出來的食品。比如說，白酒當中絕對看不到一粒糧食的樣子，也沒有糧食的味道；薯片和土豆長得一點都不像，口感更是相差萬里；看見曲奇餅，也絕對想不到小麥粒和甘蔗的形象——我們可以百分之百有把握地說：多吃新鮮天然的食品，也就是遠離各種“垃圾食品”。

　　沒錯，近年來，很多激進的健康飲食書提出了一個口號：零加工。最好什么都吃新鮮的，吃原味的，對加工食品最好敬而遠之。

　　可是，只要到超市里看看就會發現，所謂的“垃圾食品”，居然占據了一多半的貨架面積：餅干、蛋糕、膨化食品、薯片、方便面、糖果、碳酸飲料……比菜市場品種豐富多了。

　　可是，只要到超市里看看就會發現，所謂的“垃圾食品”，居然占據了一多半的貨架面積：餅干、蛋糕、膨化食品、薯片、方便面、糖果、碳酸飲料……比菜市場品種豐富多了。

　　有人就納悶地想：人類真奇怪，放著好好的新鮮蔬菜水果不吃，放著粗糧雜糧薯類不吃，開發出這些垃圾食品做什么呢？這樣的食品，本來應該很不討人喜歡吧？可惜，吃起來覺得特美、特爽。為什么呢？

　　所謂“存在即是合理”，“垃圾食品”一定也有它們存在的價值。

　　沒有一無是處的食品，只有錯誤的飲食方式。“垃圾食品”也可以起到營養作用，就看我們是在什么時候吃它，怎么吃，吃多少了。

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