很多人都知道喝酒傷肝，而空腹喝酒對肝臟的損害尤為嚴(yán)重。在赴宴之前，不妨先吃點餅干或糕點，讓胃里有點食物。一般來說，最好多吃點高蛋白食物，如雞蛋、牛奶、豆?jié){等，因為這些高蛋白食物在胃內(nèi)可以減少酒精的吸收。

　　在不得不飲酒時，不要吃所謂的解酒藥或是保肝藥。在喝酒時，要多吃一些葷菜。由于肉類消化較慢，這就讓肝臟有更多的時間慢慢地處理酒精。在喝酒的過程中，切記要慢慢咽下。

　　一個人酒量的大小，完全由體內(nèi)分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少來決定。這兩種酶的多少，是先天形成的，目前沒有任何辦法促進(jìn)它們的分泌。而那些喝酒容易臉紅、頭暈的人，正是因為體內(nèi)缺少這兩種酶。因此喝酒臉紅者不適合過量飲酒，否則會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

    【相關(guān)閱讀】

    喝酒臉紅的人患癌風(fēng)險更高？

    飲酒十謊言：臉紅不易醉是誤區(qū)

    喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟

    為何有人喝酒臉紅有人臉發(fā)白

    喝酒臉紅缺乙醛脫氫酶 “上臉”人少喝酒