科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有利于胎兒的發(fā)育。蔬菜是孕婦必吃的食品之一，每種蔬菜都有自己的營養(yǎng)價值，孕婦在日常膳食中可以經常變換著吃各種蔬菜，小編在這里推薦孕婦必吃的7種蔬菜。

    孕婦對維生素的需要量比平時要多0.2~2毫克，如果攝人不足，有可能導致胎兒早產、死胎，甚至畸形兒的發(fā)生或產下先天性維生素缺乏癥的嬰兒。妊娠期婦女如果少吃或不吃蔬菜和水果，還會引起大便秘結，引起痔瘡、肛裂等。因此，無論從孕婦的自身健康或下一代的健康來看，婦女在孕期都應多吃新鮮蔬菜。

    姜性溫熱，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時，可適量食姜。

    蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量淀粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預防鼻子及牙齦出血。

    大蒜性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

    菜心性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質，葉綠素及蛋白質。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。

    茄子性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期。

    絲瓜性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。對筋骨酸痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

    菠菜性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產后的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。