鴨蛋補(bǔ)鈣：咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)含量豐富，比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏季補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

　　蓮子養(yǎng)心：夏季心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁，易傷心血。蓮子心的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　章魚補(bǔ)血：章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命的重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

　　草莓解毒：食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能，促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，還有解毒作用。

　　萵苣通氣：萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食物。

　　草菇抗癌：草菇含有人體所需的八種氨基酸，可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。

　　豌豆清腸：豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便順暢。

　　茄子抗老：夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。(劉哲)