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干燥秋日吃甘蔗賽過吃人參

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-10-27  來源:中國經濟網  瀏覽次數:704
核心提示:甘蔗是秋天人們喜愛的水果之一。甘蔗汁多味甜,。營養豐富,被稱作果中佳品,有人稱:秋日甘蔗賽過參。 甘蔗營養價值很高,其含糖量十分豐富,約為18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅

    甘蔗是秋天人們喜愛的水果之一。甘蔗汁多味甜,。營養豐富,被稱作果中佳品,有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。

    甘蔗營養價值很高,其含糖量十分豐富,約為18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

    甘蔗不僅是秋令佳果,而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認為,甘蔗味甘性寒,可滋補養血、清熱生津,故有滋養潤燥之功,適用于低血糖癥心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

    甘蔗雖是果中佳品,但亦有不適合的人群,比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人,暫時不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。另外還必須注意,若保管欠妥,甘蔗易霉變,外皮失去光澤,去皮后,蔗肉由白色變為粉紅色或棕褐色,質地松軟,味酸,有霉味和酒糟味。食用霉變甘蔗容易導致視神經或中樞神經系統受到損害,嚴重者還會使入雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。

 
關鍵詞: 秋季 干燥 甘蔗
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