廣東省佛山市中醫(yī)院肝科蔣開(kāi)平主任醫(yī)師介紹，從臨床上看，春季歷來(lái)是肝病的多發(fā)季節(jié)，特別是像乙肝、脂肪肝等慢性肝病，在春季的復(fù)發(fā)率比其他季節(jié)要高出10%以上。

　　此外，人們?cè)诖汗?jié)期間喜歡“貓冬”，少動(dòng)多睡，喝酒吃辣，大魚大肉和油膩食物吃得過(guò)多，超出了肝臟的代謝能力，再加上春季多雨多風(fēng)，容易使原有的肝功能損害癥狀加重。因此，人們可利用春季肝功轉(zhuǎn)旺的時(shí)機(jī)，調(diào)養(yǎng)肝臟，防病治病。

　　青梅酒可柔肝斂陰

　　在五色蔬菜中，綠葉蔬菜可以起到養(yǎng)肝的作用。像韭菜、菠菜、芹菜、蘆蒿、莼菜、枸杞菜等都有很好的舒肝養(yǎng)血，滋陰明目的作用。“滿城風(fēng)絮，梅子黃時(shí)雨”是春季的特有景象，不少地方也有“青梅煮酒”的習(xí)慣，不少人也喜歡用梅子烹制各種菜肴，這都是有一定養(yǎng)生道理的。梅子色青味酸甜，具有生津斂陰，柔肝開(kāi)胃除煩的作用。如果再加少量酒浸泡，取其“行氣走竄”之效，有助于升發(fā)肝陽(yáng)。

　　玫瑰花泡茶可解肝郁

　　俗話說(shuō)“怒傷肝”，“萬(wàn)病氣上來(lái)”，可以解釋為肝氣郁結(jié)不暢，就會(huì)產(chǎn)生一系列的疾病，如月經(jīng)不調(diào)、乳腺瘤、高血壓、抑郁癥，甚至惡性腫瘤等嚴(yán)重疾病。

　　春季肝氣正旺，此期間，在食療方面可以多吃一些具有疏肝理氣功效的食物，如玫瑰花茶、佛手瓜、柚子、柑橘、菊花茶等，能改善抑郁、暴怒等不良情緒，使精神變得更加愉悅。

　　肝病常常起病隱匿，自覺(jué)癥狀不明顯，不少人是在體檢中才發(fā)現(xiàn)自己的肝功能不正常。蔣開(kāi)平指出，中醫(yī)所說(shuō)的肝，除了具體的肝臟外，實(shí)際上還包括了精神活動(dòng)調(diào)節(jié)、協(xié)助脾胃消化、藏血和調(diào)節(jié)血量的功能，肝開(kāi)竅于目，肝有病常會(huì)引起各種眼病。在日常生活中，要善于護(hù)養(yǎng)肝臟，不要等到肝功能嚴(yán)重受損時(shí)才到醫(yī)院看病。