做了30年豆腐，也賣了30年豆腐的季仁標，怎么也沒有想到自己苦心經營的豆腐小作坊有一天會被質量技監人員關停取締掉；更讓他沒有想到的是，小作坊在被關停取締后，自己非但沒有失去生計，反而成為了當地一家規模豆制品生產加工企業的負責人。原來，在浙江省玉環縣質量技監局的幫扶鼓勵下，當地有20家豆腐小作坊投資入股成立了玉環日升豆制品廠，季仁標則成為了這家企業的負責人。

    長期以來，玉環縣市場的豆制品都是靠小作坊加工供應，“前店后廠”的作坊生產環境臟、亂、臭、差，生產工藝落后，生產管理沒有保障。2005年初，玉環縣質量技監局對全縣74家豆制品作坊的產品進行了抽查，結果所有產品都存在微生物指標和食品添加劑指標嚴重超標情況，合格率為零。

    那次抽查結束后，玉環質量技監局立即開展了豆制品專項整治工作，制定出臺了《玉環縣豆制品生產加工企業質量衛生管理規范》、《玉環縣豆制品生產加工企業評價細則》和《玉環縣豆制品市場管理辦法（試行）》等一系列整治方案和措施，規定凡是達不到行業規范要求的豆制品生產加工企業一律關停。在整治過程中，該局共取締了69家無證無照、生產條件又無法滿足豆制品生產的加工企業，并沒收了生產工具。

    就在玉環質量技監部門大刀闊斧關停小作坊的同時，這些小作坊卻跟質量技監部門打起了“游擊戰”，又開始偷偷摸摸地加工生產了。該局認識到，要想徹底整治干凈，就必須解決好這些小作坊關停取締后的出路問題。為此該局展開了積極的調查研究，最后提出了引導作坊主開展股份合作聯營走正規化生產經營的方案。這一方案的實施，不僅解決了被關停取締小作坊的出路問題，同時也滿足了市場生產需求及引導豆制品行業規范健康發展等各項問題的協調統一。

    在玉環質量技監局的撮合幫助下，有條件、有資金的小企業作坊進行了合并重組，季仁標等20家有入股投資意愿的豆腐加工戶聯合在一起，成立了玉環日升豆制品廠，其廠房車間占地達900平方米，日生產能力達5噸，成為目前當地最大的正規豆制品生產企業。

    與此同時，該局還充分利用小作坊業主有固定客戶群這一銷售優勢，鼓勵作坊主通過加盟的方式使他們成為日升豆制品廠等當地3家正規豆制品生產加工企業的專業銷售戶，從而實現了集中生產、統一銷售，有效確保了豆制品的質量安全。