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食品工業十大熱門詞匯-PVC保鮮膜

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-09

事件回顧:

    2005年1月20日韓國將禁止使用含有乙基已基胺的食品包裝用保鮮膜。 韓食藥廳近日表示,考慮到乙基已基胺(DEHA)可能損害人的內分泌系統,韓計劃于今年上半年修改“食具及容器包裝標準”,嚴禁使用含有乙基已基胺(DEHA)的食品包裝保鮮膜,該標準也將適用于進口產品。 
    10月13日 全球禁用日韓致癌保鮮膜轉道中國,國家級權威機構專家介紹,PVC保鮮膜中有害物質對人體危害較大。由于在本國遭禁,日韓聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜大舉進入中國。目前LG、三菱、三榮三大品牌即占國內市場近80%份額。
    10月17日各相關 企業回應PVC保鮮膜致癌懸疑 稱中國未禁止生產
    10月19日易初蓮花率先拿下PVC保鮮膜 并要求供應商退貨
    10月20日超市售家用保鮮膜可放心使用 專家呼吁不要恐慌
    10月22日衛生部明確表態:國標保鮮膜對人體無害
    10月25日國家質檢總局稱部分PVC保鮮膜對人體健康有潛在危害,并要求含DEHA的PVC保鮮膜一律退市
    10月26日國家質檢總局叫停有毒PVC食品保鮮膜 國標近期頒布

知識鏈接:

     保鮮膜三大類
1聚乙烯,簡稱PE,這種材料主要用于食品的包裝

2聚氯乙烯,簡稱PVC,這種材料也可以用于食品包裝,但它對人體的安全性有一定的影響;
3聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,用于熟食火腿等產品的包裝。
     PVC膜致癌可能性分析
PVC膜中有兩種物質具致癌可能性,一是VCM(氯乙烯單體),一是DEHA,如果VCM的成分在1PPM(度量單位:百萬分之一)的范圍內是無毒的,如果超標就有致癌的可能性。乙基已基胺(DEHA)是一種添加在合成樹脂材料中可增加產品柔韌性和彈性的化學物質,在聚氯乙烯中的含量為40-50%。美國、日本和世界自然基金會(WWF)已將該物質列為可能會損害人內分泌系統的物質。
事后點評:

我國目前使用的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準》制定于1988年,但PVC保鮮膜是從1995年開始逐漸進入中國的。我們又一次在“與國際接軌”的問題上栽了跟頭。國家質檢總局目前已著手完善食品保鮮膜產品標準,但目前尚無任何限制性規定,而且即使標準出臺,也僅僅是“亡羊補牢”之舉。可以說面對食品安全的大局,面對億萬人的身體健康,對各級各類食品標準的適時補充,并建立完善的標準體系顯得尤為重要,特別是標準的采用上,我們面對強大的外部市場競爭有的時候也需要適當的“拿來主義”,當然中國食品工業自身的規范化法制化進程則更為重要!

 
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