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水質大腸菌群快速檢驗紙片

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-15   瀏覽次數:325
大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一,目前已被廣泛應用于食品衛生工作中。大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方,大腸菌群數的高低,表明了食品及食品生產過程中受污染的程度。本品可用于檢測水源水中的大腸菌群數,與國標法相對應,將原來幾步的試驗簡化為一步,時間由一個星期左右縮短為十幾個小時,而且省去了制備培養基和清洗器皿的麻煩,非常適合于生產企業自檢和衛生檢驗部門使用。

方法提要:

將不同量的水樣接種到含有乳糖、顯色劑和選擇性培養基的快速檢驗紙片上,經培養后能夠在紙片上生長并發酵乳糖產酸的即為大腸菌群陽性,根據陽性反應結果可測出原水樣中大腸菌群的MPN(最可能數)值。

使用方法:

1.用滅菌吸管吸取10mL水樣插入裝有大紙片的塑料薄膜袋中,均勻涂布,共做5個重復;分別取1mL水樣加到小紙片中,共接5個重復;另取1mL水樣加到9mL無菌水中混勻,用1mL滅菌吸管分別吸取1mL(即0.1mL水樣),加到最后5片小紙片中。

2.將接種好的紙片平放于培養箱中,36±1℃培養15小時。

3.觀察每片顏色變化,若紙片保持紫藍色不變為大腸菌群陰性,紙片變黃或在黃色背景上呈現?????紅色斑點或片狀紅暈為陽性。

4.根據每個稀釋度的陽性反應紙片數,查MPN表(GB5750)可得出水樣中大腸菌群的MPN值。

保存條件:

本品需存在10℃以下冰箱中,保質期為一年,鋁箔袋打開后,未用的紙片要放回鋁箔袋中重新封好,放到冰箱中,一個月內用完
 
 
關鍵詞: 檢驗  大腸  培養  陽性  1mL  水樣  MPN  片中  污染  食品     
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