牛奶屬高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，其營養(yǎng)成分多而齊全，補虛損、益五臟之功顯著。紅棗健脾益氣之功甚強，有“脾之果”之稱。二者與大米共熬煮成粥，具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、生津止渴的功效，適宜產(chǎn)婦食用，以利調養(yǎng)身體，盡快恢復。
原料：大米100克，牛奶400克，紅糖20克，紅棗20枚。
制作：
1、大米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水（約1000克）、大米，煮開后，用文火煮20分鐘，米爛湯稠時加入牛奶、紅棗煮10分鐘。食用時加紅糖，再煮開，盛入碗內即成。
特點：粘稠、甜香，清淡。
