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脆棗和干棗,哪個營養價值更高?
發布日期:2007-12-05 瀏覽次數:
759
核心提示:脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養受損較多;干棗是自然晾曬的營養成分損失較??所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養價值更高。
脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養受損較多;干棗是自然晾曬的營養成分損失較小。
所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養價值更高。
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