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毛木耳

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-06
核心提示:編號 PRB.1093 圖 例 中文學名 毛木耳 拉丁學名 Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. 中文別名 同物異名 圖 1093 毛木耳 : 1.子實體, 2. 孢子, 3. 擔子, 4. 背毛 分類地位 木耳目、木耳科、木耳屬 形態特征 實體一般較大, 膠質,淺圓盤形、耳形或不規則形,直徑2-

編號 PRB.1093

中文學名 毛木耳
拉丁學名 Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.
中文別名  
同物異名  
圖 1093 毛木耳 : 1.子實體, 2. 孢子, 3. 擔子, 4. 背毛
分類地位 木耳目、木耳科、木耳屬
形態特征 實體一般較大, 膠質,淺圓盤形、耳形或不規則形,直徑2-15 cm,有明顯基部,無柄,基部稍皺,新鮮時軟,干后收縮。子實層生里面,平滑或稍有皺紋,紫灰色,后變黑色。外面有較長絨毛,無色,僅基部褐色,長400-1100μm×4.5-6.5μm,常成束生長。擔子棒狀, 三橫隔, 具4小梗, 52-65μm×3-3.5μm。孢子無色,光滑,圓筒形,彎曲, 12-18μm×5-6μm。
生態習性 生柳樹、洋槐、桑樹等多種樹干上或腐木上,叢生。
分布地區 河北、山西、內蒙古、黑龍江、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、廣西、廣東、香港、陜西、甘肅、青海、四川、貴州、云南、海南等。

可食用,質地硬脆,別有風味,目前我國已廣泛栽培。可藥用,其功效與木耳近似(可參看木耳)。對小白鼠肉瘤180的抑制率為90%,對艾氏癌的抑制率為80%,尤以毛含多糖豐富,多食用毛木耳有益于防癌抗癌。此種往往出現在香菇段木上,影響產量,作為一種有害的“雜菌”。
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