功效    保持身體內(nèi)部和外部皮膚健康（健康食品）所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以防止感染。是一種抗氧化劑，并可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。能夠預(yù)防多種形式的癌癥（癌癥食品）.是夜視必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    缺乏的癥狀    口腔潰瘍、夜視能力差、痤瘡、經(jīng)常感冒或感染、皮膚干燥且呈鱗狀、頭屑、鵝口瘡或膀胱炎以及腹瀉。

    用量

    推薦日攝食量  兒童（兒童食品）350-500微克RE  成人600微克RE

    建議最佳營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量  兒童800-1000微克RE  成人2000微克RE（6000國(guó)際單位）

    治療用量    每日2250-6000微克視黃醇[如果已懷孕（懷孕食品）或準(zhǔn)備受孕，則用量不要超過(guò)3000微克（五萬(wàn)國(guó)際單位）];3000-3萬(wàn)微克β-胡蘿卜素。  （注： RE=視黃醇等效物。l微克 RE=3.3國(guó)際單位）

    中毒    超過(guò)下列劑量可能發(fā)生中毒現(xiàn)象

    兒童每日4000-2萬(wàn)微克或單次服用劑量達(dá)2.5萬(wàn)微克的視黃醇

    成人長(zhǎng)期每日8000-3萬(wàn)微克或單次服用劑量達(dá)30萬(wàn)微克的視黃醇

    最佳食物來(lái)源   牛肝臟（5778國(guó)際單位）、小牛肝臟（26562國(guó)際單位）.胡蘿卜（28125國(guó)際單位）、豆瓣菜（4770國(guó)際單位）、卷心菜（3000國(guó)際單位）、西葫蘆（7000國(guó)際單位）、甘薯（1705國(guó)際單位）、瓜類（3224國(guó)際單位）、南瓜（ 1600國(guó)際單位）、芒果（3894國(guó)際單位）、番茄（1133國(guó)際單位）、椰菜（1541國(guó)際單位）、杏、番木瓜果（2014國(guó)際單位）、橘子（920國(guó)際單位）以及蘆筍（829國(guó)際單位）.

    最佳增補(bǔ)劑  視黃醇（動(dòng)物性來(lái)源）、天然β-胡蘿卜素以及視黃醇棕櫚酸鹽（植物性來(lái)源）.

    有助于吸收的物質(zhì)  與鋅共同作用。維生素C和維生素E有助于保護(hù)維生素A.最好作為多種維生素（維生素食品）或抗氧化劑配方的一部分，在進(jìn)餐的時(shí)候服用。

    妨礙    吸收的物質(zhì)加熱、光照、酒精、咖啡以及吸煙。