1. 先定下收藏目標：

    雖然說收集樣品酒和嗜好喝酒是兩回事，但如要認真地去收集樣品酒，那么對酒的認識便要多加注意了。現今世界各國的真正樣品酒發燒友對各種酒的興趣都不同，例如美國人喜愛一些陶瓷造型的樣品酒，英國人喜歡威士忌，東北歐人士喜愛伏特加，東南亞人卻鐘情于白蘭地樣品酒，所以建議大家先確定一個收藏目標，喜歡白蘭地的便要了解白蘭地的來源、分類、出產國，更甚至酒廠的歷史，這樣做除可按部就班外，更有線路可尋，不用到處亂買，成為真正的收藏家。 

    酒的種類何其多，但基本上可分為酒精成份高的烈酒及較低的一些雞尾酒兩大類。

    烈酒通常酒精含量都會是四十度以上，例如白蘭地(BRANDY)、威士忌(WHISKY)、琴酒(GIN)、伏特加(VODKA)、特吉拉(TEQUILA) 、蘭姆酒(RUM)等。而力嬌酒(LIQUEUR)、蜜酒(MEAD)、葡萄酒(WINE)、香檳酒(CHAMPAGNE)等都是酒精成份低的，多數用以制造雞尾酒(COCKTAIL)之用。

    樣品酒方面，亦以白蘭地、威士忌和香甜酒為主要收藏品種，其它酒類在品種、價值上都較為次一點，所以收集人數不多，在美國有一位發燒友單是蘭姆酒已收集數千支，成為蘭姆酒收集專家，可見專科收集的重要性。

    2. 收集樣品酒應量力而為：

    俗語說獨醉不如齊醉，但樣品酒的魅力同樣會令樣品酒發燒友如癡如醉。

    其實，收集樣品酒和收集郵票十分相似，所有郵票應注意的事例如：年份、產地、種類、印刷及發行量等，而樣品酒與郵票不同的地方只是郵票是平面，樣品酒則是立體罷了，但樣品酒有一樣特點卻是郵票所沒有，就是有部分樣品酒是全以手工制造。除了是一種收集嗜好外，更可用作裝飾之用，相對郵票便有點孤芳自賞了。

    在還沒有開始收集樣品酒之前，先要確定目標，問問自已收集樣品酒是為保值還是純為外表吸引。雖知道樣品酒自一百多年前正式問世，全世界各種各樣的樣品酒多如天上繁星，但如果漫無目的去收集，恐怕會花掉一筆冤枉錢。

    所以建議剛開始收集樣品酒應量力而為，沒必要花冤枉錢。其實樣品酒價格豐儉由人，從拾數元至數十萬元都有可能。只要認真地去了解樣品酒，便宜的樣品酒亦能令你回味無窮。

    3. 選購樣品酒三部曲：

    有不少有紀念價值或稀有的樣品酒，都有保值或升值能力，如果有意收藏這類樣品酒，必須留意以下幾個要點。

    首先是選擇一些世人熟悉的牌子，例如馬爹利、軒尼斯、人頭馬等。其次是選擇一些限量發行或有紀念價值的精品。第三是留意樣品酒外觀，要檢查瓶身有沒有裂痕，卷標是否完美，酒的份量是否足夠等，亦要特別檢查瓶蓋是否曾被打開過。因為一瓶打開過的樣品酒，在收藏家眼中是毫無收藏價值的，因此必須格外留心。 

    在四十年代之前，所有樣品酒的瓶蓋都是使用水松塞，如果瓶蓋被打開過，蓋上招紙便會損毀，因此比較容易辨別。四十年代至六十年代之間，所有樣品酒的瓶蓋都是改為錫蓋(俗稱「搣」蓋)，這種蓋開封后，如果小心封合，較難察覺，故要額外注意。六十年代后，所有樣品酒瓶蓋都改為螺絲蓋，這種蓋一旦打開，接口便不能再次縫合，故亦易辨認。