大白菜干燒心在生產(chǎn)中是發(fā)生率很高的一種病，干燒心的發(fā)生有多方面的原因。

一、癥狀

大白菜葉球頂部邊緣向外翻卷，葉緣逐漸干枯黃化，病斑擴(kuò)展，葉部組織呈水漬狀，葉片上部也逐漸變干黃化，葉肉呈干紙狀。病、健組織分明，葉脈黃褐至暗褐色。發(fā)病葉片主要發(fā)生在葉球中部，即由外向內(nèi)數(shù)的第17-35片葉之間，重病株葉片大部分干枯黃化。田間發(fā)病始于蓮座期，有的幼嫩葉片表現(xiàn)干邊，到結(jié)球后才顯癥，貯藏期達(dá)嚴(yán)重程度。

該病主要發(fā)生北方及南方鈣質(zhì)土地區(qū)。

二、病因

較多研究認(rèn)為，此病始由于土壤重缺少水溶性鈣、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)引起。現(xiàn)有報(bào)道認(rèn)為是缺有效錳引起的。土壤中含有水溶態(tài)錳、代換態(tài)錳及易還原態(tài)錳三者的總和成為活性猛，它們都是對(duì)植物有效的微量元素。經(jīng)農(nóng)業(yè)部環(huán)保科研檢測(cè)所測(cè)定，典型的鈣質(zhì)土，有效錳的含量相當(dāng)?shù)停�多僅在10mg/kg左右或以下，有的甚至不足1mg/kg，但在石灰性土壤里代換態(tài)錳含量為2-3mg/kg，易還原態(tài)錳100mg/kg，可以保證作物所需。因此，土壤中活性錳的嚴(yán)重缺乏，是造成鈣質(zhì)土大白菜干燒心病的主要病因。從化驗(yàn)分析來看，患與未患干燒心病的大白菜，含鈣量并沒有明顯規(guī)律性，但其含錳量差異明顯，患病白菜含錳量很低。

三、綜合防治

1. 選用較抗干燒心的白菜品種

2. 噴灑0.7％硫酸錳，每667m2次用水量50L，可增產(chǎn)8％-10％。

3. 667m2施噴灑型大白菜干燒心防治豐。在白菜苗期、蓮座期或包心前共噴3次，每667m2用藥450g，對(duì)水50L。

4. 用拌種型大白菜干燒心防治豐進(jìn)行拌種。將每667m2播種用的種子，略加水濕潤(rùn)，然后加細(xì)干土30g拌勻，再加入225g藥劑拌勻播種。