一、林木選擇：林地密度應為3米×4米或3米×5米，樹木要求樹齡3年以上，郁閉度0.7左右的楊樹速生林，或達到以上條件的其它樹木。這樣，肉鵝生長過程中，上有樹冠遮陽，可防止陽光直射，利于牧草和鵝生長。

　　

        二、牧草選擇：牧草可選擇俄羅斯飼料菜、紫花苜蓿或白三葉、冬牧70黑麥等，以上牧草植株較矮，不影響樹木生長。有樹木遮陽，俄羅斯飼料菜不易得枯葉病，紫花苜蓿盛草期延長，且能提高產草量。白三葉本身喜蔭，色澤脆綠，適口性強，營養豐富。冬牧70黑麥10月播種，冬春生長，此時樹葉已落，通風透光，利于牧草生長。

　

        三、鵝棚選址：大棚應建在地勢較高、排水良好、通風透光的林間空地上，設計跨度以林間行距為限，長度可根據飼養數量靈活掌握，每棚以飼養1000只為宜，每平方米6-7只。棚內地面墊15-20厘米厚沙土，使其高于四周，以利排水。大棚最好坐北朝南，南北兩頭用磚砌墻或圍竹籬笆，高60-80厘米，每間留一活動小門，棚頂塑料薄膜應處于活動狀態，取放方便，以利于通風和保溫，棚內溫度高時打開，風雨天或低溫時放下。

　　

        四、鵝種選擇：若搞純種繁育，可選擇五龍鵝、四川大白鵝、皖西白鵝等，品種越純越好。若養商品肉食鵝，可選擇揚州白鵝、濰坊三元雜交肉食鵝。

　　

        五、飼養管理：引種前要做好育雛舍的衛生消毒試溫工作，1-5日齡以28-30℃為宜，以后每隔7天降2℃。消毒藥品最好選擇正規廠家生產的鵝專用消毒劑，如養殖棚以前養過禽類，在徹底打掃衛生的同時最好選用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒。引進鵝苗后應做好以下工作：

 

        1、及時“潮口”。雛鵝第一次飲水稱為“潮口”，可促進卵黃吸收、胎糞排出。“潮口”最好在出殼24小時之內，當雛鵝絨毛干爽并行走自如，有啄食手指行為和墊料時進行，要保證每只雛鵝都能喝到充足的飲水，水內按比例添加育雛寶。

 

        2、適時“開食”。鵝在首次飲水后表現有伸頸張口等啄食行為時即可開食，否則營養供應會脫節。

 

        3、精心飼喂。飼料主要是精飼料和青綠飼料，二者比例為1:1。青綠飼料切碎，精飼料可采用雞鴨開口料，3日齡內每天喂6-8次，4-10日齡每天喂4-6次。

 

        4、適時放牧。11-20日齡，以青飼料為主，并開始放牧，讓鵝自由采食青草。為防止牧草污染和提高產草量，還可以人工收割切碎后與精飼料搭配飼喂，此時精飼料、青綠飼料比例為1:2。30日齡后青飼料比例可增加到80-90%，70日齡時，精飼料占日糧的30-40%，經過15-20天催肥，即可出欄。

　　

        六、病蟲害防治

 

        1、消滅越冬蟲卵，減少蟲口密度。早春楊樹萌芽前，要進行一次全面的病蟲防治，選擇高效、低毒、低殘留、對人畜安全的農藥，刮除病斑，在樹干2米以下進行樹干涂白，以增強樹勢抗病能力。涂白液配制方法：生石灰+石硫合劑+食鹽+清水，按5:1:1:20的比例進行配制。進鵝苗后盡量減少噴撒農藥次數，每次噴撒農藥15天內禁止放牧，嚴防農藥中毒。

　　

        2、雛鵝防疫。1日齡注射抗小鵝瘟血清，春季每只0.5毫升，夏季每只1毫升，15日齡注射鵝副黏病毒疫苗0.5毫升/只。

 

        利用林間空地養鵝，一般遠離村莊，利于防疫，減少疫病發生的幾率。炎熱的夏季，林內溫度較林外鵝舍低3-5℃，利于鵝群安全度夏，產蛋鵝可提高產蛋量和受精率。林內空氣清新，氧氣充足，給鵝群創造了一個良好的生長環境，降低了淘死率，提高了成活率和出欄率。鵝糞是優質的有機肥料，富含氮、磷、鉀等多種元素，增加了土壤中有機質含量，改善了土壤結構，提高了樹林根系的吸肥、吸水能力，加快了樹木的生長速度。鵝只吃青草，不啃樹皮，對樹林的生長發育有百利而無一害，每畝樹林每批可放養50-100只，每年可養兩批，可增收1500-3000元。