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北鄉(xiāng)馬蹄質(zhì)量技術(shù)要求

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-07-07
核心提示:(一)原料要求。 廣西八步種。 (二)立地條件。 陽光充足,近水源,排灌方便,土壤質(zhì)地為沙壤土至壤土,pH值6.0至7.5,耕作層深度20cm至26cm,有機質(zhì)含量2.5%. (三)栽培技術(shù)。 1. 種球選擇:選取外形端正、無破損、飽滿、芽頭粗壯、單果重20g的球莖作種。 2. 播種:

    (一)原料要求。

    廣西八步種。

    (二)立地條件。

    陽光充足,近水源,排灌方便,土壤質(zhì)地為沙壤土至壤土,pH值6.0至7.5,耕作層深度20cm至26cm,有機質(zhì)含量≥2.5%.

    (三)栽培技術(shù)。

    1. 種球選擇:選取外形端正、無破損、飽滿、芽頭粗壯、單果重≥20g的球莖作種。

    2. 播種:播種時間為6月25日至7月5日。播種方法:把球莖按間隔2cm至3cm排平擺放,覆蓋泥漿,露出種芽。

    3. 移植:移植大田時間為7月下旬。移植株數(shù)每公頃≤45000株。

    4. 施肥:每年每公頃施腐熟有機肥≥22噸。

    5. 水分管理:分蘗分株期水層深3cm至5cm;結(jié)球期水層深8cm至10cm;球莖膨大期,水層深至6cm至8cm;球莖成熟期土壤保持間干間濕;割苗前10天排干水。

    6. 割苗:11月中下旬割苗,留種田適當推遲割苗或不割。

    7. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

    (四)采收與貯藏。

    1. 采收:12月上旬至翌年1月底。

    2. 貯藏:堆高≤1.2m,溫度5℃至15℃,相對濕度80%至90%,貯存期≤3個月。

    (五)質(zhì)量特色。

    1. 感官特征:芽短緊湊,臍部較平整,表皮呈紅褐色或深紅褐色。肉質(zhì)脆嫩、清甜化渣。單果重≥25g.

    2. 理化指標:水分≥80%,蔗糖≥5%,蛋白質(zhì)≥1.2%,粗纖維≤3.5%.

    3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

 
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關(guān)鍵詞: 馬蹄 質(zhì)量技術(shù)
 

 
 
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