8月下旬，紅薯莖葉生長減慢，生長中心由地上逐漸轉(zhuǎn)入地下，塊根開始迅速膨大。在管理上，要控制莖葉徒長，協(xié)調(diào)地上和地下部生長的關(guān)系，力促塊根膨大而奪得高產(chǎn)。灌溉與排澇： 此期正值雨季，一般不需要澆水。但若遇干旱，會(huì)使莖葉早衰，影響碳水化合物的形成和積累，造成減產(chǎn)。　　
　　因此，必須根據(jù)旱情發(fā)展情況，適時(shí)補(bǔ)充澆水。澆水方法可采用小水溝澆，解除旱象。達(dá)到以水調(diào)肥，促進(jìn)莖葉均衡生長，擴(kuò)大光合面積，增加光合產(chǎn)物。加速養(yǎng)分運(yùn)輸速度，有利于塊根膨大。若遇秋雨過多，形成澇災(zāi)，要及時(shí)排水，防止田間積水，薯塊受漬后，不僅含水量增高，不耐貯藏，而且由于積水時(shí)間較長會(huì)使薯塊產(chǎn)生“硬心”腐爛，降低品質(zhì)。 　　
　　追施“裂縫肥”： 紅薯“裂縫肥”是沿壟上裂縫將肥料灌入的施肥方法。在8月下旬，處暑前后施入。一方面可滿足薯塊膨大所需的養(yǎng)分，促使塊根膨大。另一方面又可防止莖葉早衰，增強(qiáng)光合作用，增加養(yǎng)分積累。據(jù)試驗(yàn)，紅薯追施“裂縫肥”后，一般可增產(chǎn)30%左右。施肥量可根據(jù)薯蔓的長勢而定。對(duì)有早衰趨勢的田塊應(yīng)多追施。若前期施肥充足，薯蔓長勢旺盛的田塊可以少施。一般田塊每畝可追施腐熟的人糞尿200公斤兌水500公斤，或尿素5—7公斤兌水500公斤。施肥方法，將配置好的肥液順裂縫淋入即可，肥液淋入后立即培土，將壟溝的土打碎培在壟面裂縫處。
　　根外補(bǔ)肥： 紅薯生長后期，可用1%—2%的尿素溶液，或0.3%—0.5%磷酸二氫鉀溶液，或5%—10%的草木灰浸出液于下午5時(shí)后噴施。每畝噴施60—80公斤，每隔10天噴一次，連噴2—3次，增產(chǎn)效果顯著。