玉米屬雌雄同株異花作物，在溫室中種植，由于缺乏傳粉媒介（風、昆蟲），加之空氣濕度相對較大，影響花粉散落，正常授粉結實不良，需輔之人工授粉，方法有二：其一，在玉米花期用木棍輕擊植株，使其花粉飄落；其二，在玉米花期用小方盤收集雄蕊花粉后，用棉花團沾花粉撲在雌花花絲上，可有效防止果穗禿項花粉，提高產量。