近年來大多數田塊的玉米收獲偏早，不利于獲得高產。玉米適當晚收是簡單易行、不增加成本的增產技術。今年玉米灌漿期陰天多，光照不足，不利于植株光合作用，更應晚收。

玉米適當晚收是掌握在玉米完全成熟時收獲，其生理特點如下。（1）生長時間。以揚花授粉之日計算較為方便，一般在揚花授粉后50～55天采收，生育期長的晚熟品種按下限，生育期短的早熟品種按上限。灌漿期間遇低溫多雨天氣，光照不足，灌漿期會延長，成熟期相應推遲，收獲期也應相應推遲。（2）苞葉特征。苞葉干枯變白、松弛即可收獲。（3）籽粒特征。籽粒變硬，圓棒用手指摁不下陷。（4）乳線消失。掰斷玉米棒觀其截面籽粒顏色，籽粒中下部因灌漿進度形成的明顯黃白交界線為乳線，乳線越靠近穗軸成熟度越高，直至消失為完全成熟，此時產量最高，是最佳收獲期。