1、保護措施

 

　　由于夏季高溫多雨，蔬菜易得病毒病，遮陽避雨是關鍵。一是利用舊膜尚未拆除的大棚或拱棚，在棚膜上加蓋一層幅度2米，透光率為60%－70%的遮陽網，隔蓋一幅，可明顯降低棚內的溫度。二是加防蟲網。蚜蟲、灰飛虱是傳播病毒病的媒介。阻止這些傳毒媒介進入大棚，是種植越夏菜主要技術措施之一。種植前，可在拱棚的四周或大棚的南邊，加封60目－70目的防蟲網，這樣既不影響透風，又可安全隔絕傳毒媒介進入大棚。還應對棚膜進行檢查及時修補，以防雨水進入棚中引發病毒病。

 

2、選用耐熱品種

 

　　一般選用荷蘭必久公司生產的K4、K5、K6、K7和諾華公司生產的勝必鋒，一般能耐34℃的高溫，以K7表現最好。播種時期為5－9月份。

 

3、起壟栽培

 

　　實踐證明，菠菜夏季栽培最怕潮濕，如在畦中栽培易得莖腐病，在壟上栽培葉片基部通風好，不易生病。一般50厘米起一壟。每壟種2行。5厘米點1穴，每穴點2粒，每苗用種1公斤左右。

 

4、低溫催芽　確保齊苗

 

　　夏季高溫季節菠菜的發芽率很低，僅為20%左右。播干種子常需增加3－5倍的用種量。如果進行低溫催芽處理，既可減少用種量，又能確保出苗整齊。其方法是用井水浸種2小時，然后將種子用紗布包好，吊在深井水面以上20－30厘米，并每天用井水沖洗1－2次，3－5天后，種子露白時即可播種。有條件的話，可用恒溫箱催芽。將露白的種子播種后，4－5天左右就可出苗，如出現缺苗斷壟現象，要及時補栽，保證苗齊苗壯。

 

5、肥水運用

 

　　菠菜喜肥沃、濕潤、偏堿、腐殖質含量高的土壤，因此，要重施有機肥。一般每畝用腐熟的雞糞1000公斤，硼鎂微肥2公斤，追肥最好用硝酸鉀肥，每次15公斤。在澆水上應注意遇干澆水。澆后劃鋤，防止地面生長青苔。

 

6、病蟲防治

 

　　越夏菠菜易得株腐病、炭疽病，用大生M45、多菌靈、甲基托布津等7天噴1次，提前預防。預防病毒病，注意滅蟲，防止昆蟲傳播，還要注意遮蔭降溫、防雨、防止過分干旱，增施有機肥、鉀肥和微肥。每7天噴1次植病靈、病毒A等，可預防病毒病。蟲害主要有美洲斑潛蠅、螨蟲、蚜蟲等，可用螨蟲清7天1次，有條件的可安裝防蟲網預防。

 

7、收獲

 

　　當菠菜長到20－30厘米高時要及時收獲，因夏季氣溫高，菠菜又是不耐高溫作物，說壞就壞，因此，收獲要寧早勿晚。