基質育苗透氣性好、保水性強，能夠促進幼苗的生長。但基質中的營養含量較少，為菜苗生長提供的營養有限，只能持續提供20～30天的營養。冬季育苗時菜苗生長時間大都在40天左右，這樣基質中的營養就不能滿足菜苗的生長需要，加上澆水后基質中的營養物質隨水流失較多，易導致菜苗脫肥出現黃葉。

使用基質育苗時，應在苗齡25天時注意補肥�？梢允褂眉た咕�968苗期沖施肥，每5公斤加水澆施1000株。另外，在菜苗4葉1心時采取小苗定植，可以縮短育苗時間，避免幼苗脫肥黃葉，同時還有利于加快定植后緩苗。