栽培越冬茬黃瓜一定要施足底肥。底肥應以腐熟的秸稈堆肥、牛馬糞、雞禽糞、豬圈糞和糞稀為主（糞稀宜在扣膜前灌施），施入圈肥和糞稀時可適量摻入鍘碎的鮮稻草、充分腐熟的麥糠、稻殼及廢棄食用菌培養基等。一般畝施農家肥3000～5000公斤，過磷酸鈣100公斤或30～50公斤磷酸二銨或生物肥40～50公斤或餅肥200公斤。底肥多時宜撒施，底肥較少時可2/3撒施、1/3溝施。地面撒施后深翻2遍，再按行距開溝，將剩余肥料施入溝里，與土充分混勻，然后在溝里澆大水、造足底墑。越冬茬黃瓜栽培一般采取大小壟，小行距80厘米，大行距100厘米，畝栽3300～3500株。

二、定植

1、栽苗。栽苗宜選晴天進行。將苗子按大、中、小分級，搬運到定植壟旁，從整個溫室來看，大苗應放到東西兩頭和溫室前部，小苗宜放到溫室中間。從一行來看，大苗在前，小苗在后，一般苗居中，這樣有利后來生長整齊一致。

因為溫室里光照是前強后弱，擺苗和栽苗時要掌握前密后稀，以使不同部位的苗子獲得基本相似的光照。定植時可按株距開穴，穴內栽苗；或在定植壟上開一道深溝，將苗子按規定的株距擺到溝里稍加固定。在穴內或溝里澆水，水滲后封坑（溝）。注意苗子不要栽深了，封土后苗坨與壟面持平即可，注意不能把嫁接口埋到土里。

2、覆蓋地膜。過去人們習慣先覆膜后栽黃瓜，或栽后隨即覆蓋地膜。這樣做實際上不利于嫁接苗根系深扎，降低了植株抗寒、耐低溫的能力。由于定植時地溫還較高，可不覆膜，定植后應該在反復鋤劃的基礎上，盡量促進根系深扎，等栽后15天左右再覆蓋地膜。

三、吊蔓

栽培越冬茬黃瓜時，為了促進發育，保持根系旺盛的生命力，多是采取不打頂任其自然生長的方法。越冬茬黃瓜一般要長到40～50節，溫室高度有限，生長一段時間就要把瓜蔓落下來。為了落蔓方便，一般都采用尼龍線、布條吊掛，或尼龍網支架，這樣可大大減少架材的遮陰。吊掛尼龍線或尼龍網時，盡量使其不和溫室拱架直接連接，最好獨立支架。吊掛用的尼龍線應在上部多留出一部分，以便落蔓時續用。

吊蔓時操作要輕，一次下沉不要過多，更不要損傷葉片。要使葉片在空間分布均勻，不互相遮擋。同時，還要摘除下部病黃葉、側枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等。摘葉并不是一項必要的措施，生長比較好和保存比較完整的葉片一般不要輕易打掉，一次打葉一般不超過2～3片，盡量保持每株有20片左右的功能葉片。