緩苗前后的管理：1.緩苗前，以保溫保濕為主，為了提高地溫，栽后及時(shí)蓋上地膜，如無(wú)地膜覆蓋，可進(jìn)行中耕。緩苗后到開(kāi)花前，一般不澆水，只有在干旱時(shí)澆小水。在封行前，要進(jìn)行培土保根。2.施肥：當(dāng)辣椒長(zhǎng)至3厘米大小時(shí)，結(jié)合中耕進(jìn)行施肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥200克，尿素10公斤。3.根外追肥：可用磷酸二氫鉀100克對(duì)水15公斤進(jìn)行葉面噴霧，有利于增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)根系深扎和植株健壯成長(zhǎng)，同時(shí)增強(qiáng)植株的抗病能力。

    開(kāi)花結(jié)果期的管理：1.用磷酸二氫鉀100克加30克尿素對(duì)水15公斤在開(kāi)花期進(jìn)行葉面噴施，每隔10天一次。2.及時(shí)澆水追肥，追肥宜在每次采果后進(jìn)行，要做到氮、磷、鉀配合使用，遵循“輕施提苗肥、穩(wěn)施花蕾肥、重施結(jié)果肥”原則，以補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。3.做好整枝、打杈及培土等工作：要剪掉內(nèi)膛枝和老病殘枝。在3級(jí)分枝以上留2片葉進(jìn)行打尖。同時(shí)應(yīng)再一次培土，以促發(fā)新根和防倒伏。