伏季氣候炎熱，蔬菜生產相對困難，但在困難中如能積極抓生產，做到科學管理，往往能獲得較好的效益。　
　
    搶播速生葉菜　　

    小白菜播種前畝施腐熟糞肥1000公斤，精細整地。每7—10天播種一批小白菜，伏前播種選用陳種較易出苗，每畝用種500克，播后拍實畦面。搭建遮陽網小拱棚覆蓋，遮陰保濕。出苗后及時噴灑敵敵畏1500倍液防治黃曲條跳甲，用毒死蜱1500—2000倍液防治甜菜夜蛾；并適時用多菌靈、托布津等藥預防病害，如發生軟腐病可用農用鏈霉素2000倍或根腐靈800倍液潑灑或噴霧防治。每7天澆施1次腐熟薄糞水加適量碳銨或尿素。　
　
    夏大白菜 5—8月均可播種夏大白菜，品種選用早熟耐熱抗熱性強的夏陽或夏豐。每畝施腐熟有機肥1500公斤，三元復合肥30公斤，與田土翻耕混勻，采用深溝高畦栽培，（如能做好排水工作，采用陰畦栽培更利于夏白菜生長），畝保苗4500株左右。肥水及時供應，及時防治病蟲（方法與小白菜相同）。播后45—60天收獲。　　

    合理間作套種　　春玉米間作夏秋芹 7月上旬在玉米行間畝施腐熟有機肥1000公斤、三元復合肥15公斤，然后整地。播前浸種24小時，再將種子置于冰箱或水井中，保濕催芽。種子露白后，均勻撒播，播后蓋一層細土。8月上旬玉米收獲后采用肥水猛攻。適宜用代森錳鋅、百菌清、多菌靈等藥防治芹菜斑枯病、炭疽病。9月下旬—10月初上市。　
　
    黃瓜或番茄套種豇豆或菜豆春栽黃瓜或番茄的生長后期，在每株根旁點播2—3粒豇豆或菜豆種子，當伸蔓后剪除前茬作物，進行松土除草，追施速效肥料。進入開花結莢期，于傍晚噴灑敵敵畏防治豆莢螟。一般播后45天左右采收嫩莢。　
　
    加強田間管理　　清溝理墑要搞好田間水系配套，清除溝渠雜草，防澇降漬。　

    合理追肥棚栽茄果類、瓜類蔬菜每采收一次都要根據長勢適量追施肥料，或葉面噴灑惠滿豐、植物動力2003等生長調節劑或磷酸二氫鉀加尿素，防止植株早衰。　　

    及時防病治蟲茄果類、瓜類蔬菜等多種疫病，可用百菌清、甲基托布津、菜菌寶寧等藥防治；發生病毒病，可用植病靈或病毒A+菌毒清或小葉敵+天然蕓苔素等藥防治；煙青蟲、瓜螟、蛾蟲，選用功夫菊酯、卡死克、毒死蜱、敵敵畏等藥防治。