荷蘭長茄是近幾年引進的長型茄子新品種，和京郊常年種植的普通圓茄相比，具有以下特點：

    1、植株生長旺盛、整齊，株高可達2米以上，開展度大，單株結果多，結果期長；

    2、花萼小、無刺，果實表皮光滑油亮，直徑10—16厘米，長度16—28厘米，肉質細嫩，風味佳，品質好；

    3、果實耐貯運性強；

    4、適應性廣，耐低溫弱光，高產潛力大，單果重300—600克，畝產可達10000公斤以上，適宜在溫室和春大棚等保護地種植。

    一、對環境的要求：發芽適溫25—30攝氏度；苗期白天25攝氏度，夜間15—18攝氏度，低于10攝氏度生長不良；結果期白天26—30攝氏度，夜間15—20攝氏度，白天低于15攝氏度生長緩慢，高于35攝氏度易造成落花和形成畸形果。光照充足植株生長健壯，產量高。喜水怕旱，也怕濕度過大，若水分不足，植株和果實生長慢，果面粗糙、品質差。以土質疏松、營養豐富、通氣良好的壤土最適宜。在茄果類蔬菜中需肥量最多，每千公斤產量需吸收純氮3.24公斤，磷0.95公斤，鉀4.4公斤，配合施用效果好。

    二、選用良種：目前以“安德烈”、“郎高”、“菲斯麗”、“瑪當娜”等品種表現好。

    三、栽培季節：1、春日光溫室：12月—1月育苗，2月上、中旬定植，4月下旬—7月采收；2、春大棚：1月上旬育苗，3月下旬定植，5月下旬—7月采收，如夏季采取降溫措施，可延至10月中旬；3、秋冬茬溫室：7月上旬—下旬育苗，9月上旬—下旬定植，11月—來年6月采收。

    四、培育壯苗：采用72穴育苗盤或8×10厘米營養缽育苗，以草炭、蛭石為基質。每畝用種1600粒左右，經浸種催芽后選晴天播種，出苗后保持適宜的溫度，定植前7天左右降溫煉苗。三葉期以后每隔5—7天葉面噴施一次磷酸二氫鉀，結合澆水追肥2—3次，防止脫肥而形成小老苗。

    五、整地施肥與定植：最好選前2—3年未種過茄科作物的地塊種植，每畝施用充分腐熟、細碎的有機肥4000公斤，深耕細整后按1米距離做成畦面寬40厘米、埂寬20厘米、溝寬40厘米的小高畦，畦面高出地面20—25厘米，待施肥做畦10—15天后定植，每畦定植1行，株距50厘米，每畝1300株左右，栽后及時澆透水。

    六、田間管理：緩苗后中耕松土兩次，結合除草，然后覆蓋地膜。蕾期及早摘除主莖第一朵花（門茄），每株留2—3條健壯的莖，用繩吊住，使其始終向上生長，及時去掉其余側枝和下部老葉，尤其后期更不能任其自然生長。第一次每株坐果6個左右，及時去掉多余果和畸形果，整枝和纏繞吊繩工序7天左右一次。根據長勢和季節適時適量澆水，以小水勤澆為宜。采摘期每1—2天澆水一次，每次每畝水量3—10方。定植后25—30天開始追肥，每隔15天左右追施一次，每次穴施“一特”牌活性有機肥，每畝100公斤或“一特”牌蔬菜專用肥20公斤。根據不同季節和生長時期調節溫度，在冬春季節上午溫度尤為重要。