不少地方的果樹種植缺乏施肥認識的重要性，由于缺乏相關知識，導致果樹產量減產發生。要使用有機肥，提倡有機無機配合使用，根據土壤肥力條件和產量水平，適當使用化肥。

    秋季已經施基肥的果園，果實套袋前不施肥或少施肥。秋季施肥建議在果園萌芽前及早施肥，早春干旱缺水，在施肥前后補充水分，有利于養分的充分吸收。

    果園土壤酸化，可以通過施用硅鈣鎂肥和石灰改良土壤，在與高產優質栽培技術相結合。

    果樹施肥應根據土壤特性、肥料種類和果樹的品種、樹齡、生長勢進行，追肥方法各有不同。

    貯藏營養是年間樹體生命延續的物質基礎，缺乏必然影響第二年的正常萌芽、開花、坐果、新梢生長、根系發生等生長發育，并進一步影響果實膨大、花芽分化等過程；營養生長是基礎，生殖生長是目的，當營養生長進行到一定程度要及時促進由營養生長向生殖生長的轉化，土壤施肥以套餐肥嘉美贏利來為主，少施或不施氮肥；葉面施肥早期以氮為主，中后期以磷鉀微為主，促進花芽形成，提早結果。進入盛果期后，生殖生長占主導地位，大量養分用于開花結果，施肥上要氮、磷、鉀微配合施用如嘉美贏利來和腦白金，增加氮和鉀量，滿足果實需要。

    由于農家肥量小，現在很多人用的有機肥大多是雞糞，如果不經過腐熟直接施入土壤，各種土傳病害會隨之進入果園引發或加重某些病害；另外會出現燒根現象。如果連續3年施用這樣的肥料，該果園可能遭受滅頂之災，失去生產能力。

    含磷過高，磷與土壤中的鐵元素形成磷酸鐵不溶于水，不能再吸收利用，導致果樹缺鐵，出現黃葉病。磷與土壤中的鋅元素形成磷酸鋅，不能再吸收利用，導致缺鋅，形成小葉病。

    土壤缺鉀影響氮素的吸收，產生黃葉，降低葉片光合產物形成，最終導致產量降低；另外鉀過剩導致土壤缺鎂，也會導致產生黃葉。

    一般情況下，施肥分三個時期，包括春季、果實膨大期、秋季施肥。現在的情況是大部分群眾春季施肥，而秋季不施肥。大量實驗數據證明，秋季施肥好處多多：
    1、采果后施肥可幫助恢復樹勢，保證來年獲得高產；
    2、此期是根系發育的高峰期，施肥利于根系吸收，為來年開花結果儲備大量營養，并可提高養分利用率；
    3、秋季施肥，能提高果樹抗寒能力，降低凍害產生；
    4、秋季施肥還會損害部分根系，正好起到修剪作用，刺激其生長。

    秋季采果后，應該馬上澆水、施肥，另外應噴些葉面肥，保持葉片更長時間的活力，增強光合作用，以儲備更多的光合物質。