棗樹要高產，坐果最關鍵。棗樹開花量大，但坐果率很低，一般僅占花量的0.6%左右，老樹的坐果率更低，有的還不到0.1%。所以提高棗樹的坐果率大有潛力可挖。使棗樹多結果的方法很多，實踐證明，下面的六種方法不僅簡單易行而且效果顯著。

一、花期“三噴”：棗樹花期較長，分為初花期、盛花期和末花期三個時期，可持續(xù)一個多月，即5月下旬至6月底，一般6月8日前后進入盛花期。棗樹花期喜濕怕干，但此時正值天氣燥熱，風塵又多，容易造成棗花柱頭密葉減少，使柱頭粘著大量微塵，嚴重影響正常授粉。同時受干熱風的危害，棗樹蒸騰量加大，此時如肥水缺乏，很容易使柱頭枯萎而脫落，所以在花期噴藥、噴肥、噴水可大大提高棗樹的坐果率。在盛花初期即30%的花開放時，選擇晴朗無風的上午10時前或傍晚，可噴灑濃度坐果靈、2，4-D授粉素、細胞分裂素等激素中的一種，再加入0.2-0.3%的硼砂溶液，效果更好。盛花期即60%的花開放時，向棗花均勻噴灑清水，每隔2-3天進行1次，連噴2-3次，可提高坐果率35-48%。在棗花開放40%時噴0.5%尿素和0.4%磷酸二氫鉀溶液，每隔5-7天噴1次，一般連噴3次，可提高坐果率30%左右；7月中旬再噴1次，可減少生理落果。如噴后遇降雨應及時補噴。

二、合理剪枝：棗樹剪枝可調整樹勢，使養(yǎng)分得到充分利用，保證棗樹的通風透光，增加坐果部位，減少爛果、掉果數(shù)量，從而達到增產的目的。棗樹剪枝，主要以疏為主，截、縮結合。應做到：疏通過密枝，去掉交叉枝，剪去下垂枝，壓縮過高枝，壯樹輕回縮，弱樹重回縮，老樹適當去老枝，幼樹圍繞整形來剪枝。剪枝的時間應在立春后到棗樹發(fā)芽前進行。

三、適時開甲：開甲就是環(huán)狀剝皮。開甲可以抑制營養(yǎng)生長，防止棗樹瘋病，改善棗花及幼果的營養(yǎng)條件，能使花果少落多坐。所以農諺有：“開花砍幾刀，棗樹壓彎腰”的說法。棗樹開甲，一般可提高產量30%左右。開甲應在棗樹開花三分之一時進行，在距地面三四十厘米處開甲，開口寬0.5-0.7厘米為宜，深度達木質部，但不能傷木質部形成層。刀口要平整，不要留毛茬。開口后在甲口涂敷適量農藥，以防蟲害。樹齡不滿7年，樹干直徑在10厘米以內或不健壯的棗樹不宜開甲。開甲部位要逐年更換。

四、新枝掐心：新枝掐心可以控制棗樹樹冠的不協(xié)調生長，便于形成合理的樹冠，樹枝疏密均勻，通風透光性能好，控制了不需擴長的枝條徒長，節(jié)省了養(yǎng)分，有利于提高棗樹的坐果和果實發(fā)育生長。試驗證明，掐心后的新枝條棗碼最長可達45厘米，最多可掛果12個，而且個大豐滿；不掐心枝上的棗碼最長只有25厘米，最多掛果5個。掐心應在五月中下旬棗樹枝條萌發(fā)階段，選取棗樹枝條稠密區(qū)當年長出的5-7厘米長的新枝條。

五、施肥澆水：棗樹在初花期和末花期是需要水肥的時期。一般每棵成年樹在初花期施15公斤餅肥和1公斤碳酸氫銨或50公斤人糞尿，在末花期施1公斤尿素或1公斤復合肥，可顯著提高產量。施法是：在距樹干兩米處挖一深、寬各40厘米的環(huán)狀溝，把肥料撒入后，灌足水，待水滲完后把溝填平。

六、花期放蜂：棗樹為典型的蟲媒花，不能自身或靠風力傳粉，但它的花蜜豐富，香味濃，蜜蜂是最好的傳粉媒介。花期將蜂箱均勻地放在棗園中，蜂箱間距不超過300米，蜜蜂在11℃開始活動，16-29℃最活躍。利用蜜蜂采粉授粉，可大大提高坐果率。但是在棗園放蜂期間，要嚴禁使用西維因、菊酯類對蜜蜂高毒的農藥。