水質(zhì)的突變主要是底質(zhì)污染造成的，尤其發(fā)生在養(yǎng)蝦的中后期。有些蝦池使用低劣配合飼料，造成蝦池內(nèi)大量有機(jī)物沉積，在細(xì)菌等作用下腐爛分解，消耗大量氧氣，產(chǎn)生硫化氫等有害毒物。所以要定期（10～15天）使用底質(zhì)改良藥物，常用的有：沸石粉、白云石粉、石灰、光合細(xì)菌、有益微生物制劑。在這些藥物中，最常用的是石灰，養(yǎng)殖使用的石灰有三種：

1、農(nóng)用石灰

主要是石灰石粉碎而得，主要成分是硫酸鈣，可為藻類補(bǔ)充穩(wěn)定的鈣源，對(duì)pH有緩沖作用，十分適合高位池使用。對(duì)穩(wěn)定水質(zhì)有良好作用。

2、熟石灰

石灰石經(jīng)高溫?zé)�制而成，�?duì)pH有一定影響，pH高于7.5時(shí)不宜使用。

3、生石灰

高溫?zé)�制，加水發(fā)生反應(yīng)形成氫氧化鈣，它能快速溶解細(xì)菌蛋白質(zhì)膜，使其喪失活力，具有殺菌和中和池內(nèi)酸毒作用。氫氧化鈣遇到二氧化碳會(huì)變成碳酸鈣，它又是一種較好的海水緩沖劑，能夠調(diào)節(jié)海水pH。為防止使用生石灰時(shí)對(duì)pH產(chǎn)生較大的影響，飼養(yǎng)過(guò)程中一般不要使用。石灰的使用一般按以下原則：

（1）pH大于7.9時(shí)，換水后加農(nóng)用石灰。

（2）一日中pH波動(dòng)大于0.5時(shí)，換水后加農(nóng)用石灰。

（3）pH小于7.5時(shí)，換水后加熟石灰調(diào)節(jié)。

（4）水面上有泡時(shí)，換水后用農(nóng)用石灰。

（5）水色發(fā)生變化時(shí)換水后加農(nóng)用石灰。

（6）石灰用量一般為15～20毫克/升。

每天在7：00～8：00及16：00～17：00各測(cè)定一次pH，日變幅一般在0.5以內(nèi)。pH低于7.8，可使用熟石灰粉或白云石粉加以調(diào)節(jié)；若高于9.0，可結(jié)合消毒、換水、施用白云石粉和異養(yǎng)型有益微生物制劑加以調(diào)節(jié)。

7：00～8：00采底層水樣測(cè)定氨氮、亞硝酸鹽氮、硫化氫、溶解氧。溶解氧應(yīng)保持在4.0毫克/升以上，若溶解氧含量偏低，應(yīng)通過(guò)調(diào)淡水、換水、增加增氧機(jī)數(shù)量或開(kāi)機(jī)時(shí)間加以調(diào)控。總氨氮含量高于0.5毫克/升，亞硝酸鹽氮含量高于0.10毫克/升，應(yīng)通過(guò)調(diào)節(jié)水色、換水排污、施用沸石粉或使用有益微生物制劑等加以調(diào)控，保持良好的穩(wěn)定水質(zhì)。