近年淡水魚價偏低,養魚戶效益甚微,少數承包戶出現了退魚還田,填土滿塘的現象。其實,解困辦法是可從魚塘中找到的。那便是提高產量,畝產低于千斤的魚塘調整到千斤,甚至千斤以上,效益就出來了。而要達到這一指標,必須合理搭配魚種放養,改變原來不科學的搭配比例,并根據池塘條件、飼料和肥料來源、管理水平決定。
一、吃食魚與肥水魚的科學比例 主養草魚時,有青飼料和肥料供給的魚塘,吃食魚和肥水魚的比例為2:1-3:2;以精飼料為主、青飼料和肥料比較缺乏的魚塘,其比例可以不受這一指標限制。如上海地區(包括江蘇、浙江地區)過去一直采用1草(魚)帶3鰱(白鰱)的比例。這只能適用于肥料供應充足,肥水魚有足夠的浮游生物而言。如果肥料來源少,僅依靠草魚排糞的糞便肥育水質,則不能1草帶3鰱,而只能帶2鰱或1鰱。甚至1鰱帶2草或3草,否則產量會落空。
二、肥水魚之間的合理比例 一般池塘養殖的白鰱和花鰱的比例,常規掌握為主3-5:1,但個人承包1個-2個塘10余畝面積后,則要根據歷年白花鰱的實際生長大小去決策。如果白鰱年終達到1.5斤(750克)以上,花鰱達到2斤(1000克)以上,則可以繼續按3-5:1去搭配;如果白鰱長得很小,在500克左右,而花鰱在1000克以上,這就需要調整比例,可以2:1甚至1:1搭配,個別魚塘的水質如果浮游動物長勢旺盛,對花鰱生長有利時,可以倒過來搭配。即花鰱多于白鰱。有些氧魚新手往往只按傳統方法而忽視實踐中的經驗提示,因而使產量受到影響。
三、同一品種不同規格的關鍵比例 這一比例主要根據套養第二年需要放養的魚種規格去決定。如果搞輪捕輪放,還要根據分期捕撈的次數去決定。如草魚第一檔大規格老口魚種,應占總草魚種的70%-75%;第二檔中規格的老口魚種,應占20%-25%;第三檔小規格的仔口魚種應占5%-10%。如果不按照這一合理比例去搭配,就會打亂產量計劃,只能對當年生產起作用,第二年就顯示不出作用。往往一些承包戶因魚種不能解決而造成這一關鍵性的比例失調,最終產量低、效益差。這也要求承包時間不能短期,要有三五年以上(或10年)才會逐年自立更生解決魚種,提高產量和效益。
四、合理放養的最佳密度 掌握了前面3點仍不能實現高產,還必須重視密度。放養密度也要根據池塘條件和飼料肥料供應去掌握。一般情況下,水深1米的塘畝凈產可達200公斤-300公斤;水深2米可達到500公斤;水深3米的,可達到800公斤左右。但如果3米以上時,反而對魚生長不利。如果管理水平低,進排水條件又差,飼料和肥料供應不能滿足時,則產量會受影響,其放養密度也要將下來。
實踐經驗所得:50公斤旱草(包括人工培植的蘇丹草及黑麥草等)可放養500克草魚鳊魚種;4000克-5000克顆粒飼料或菜粕可放養500克吃食魚種。至于肥水魚的放養密度,要著重于依據施肥量和對吃食魚的投餌量去決定比例。同時還必須考慮池塘本身培養的浮生物質量和補充速度。通常可根據吃食魚計劃凈產量的50%-70%去放養,也可以按照100公斤投飼施肥量放養2尾-4尾肥水魚。
此外,由于不同種類的魚,其放養規格、生長速度和養成商品魚的大小不同,放養密度也要有所區別。同一品種中不同規格的魚也如此。再者,底層魚為主的魚塘放養密度可以密些,上層魚為主的應稀些。但密和稀是相對的,可以調節的。例如某一魚塘原來放養過密,后來經調整,增加了投餌和施肥量,于是使原來的放養量也就相對不密了。所以只要承包戶不是短期行為,每年放養季節調整一次放養比例,一定會達到高產高效益的目的。