果園、林地飼養優質雞，其技術要點有以下幾個方面：

 

　　1、品種的選擇 以選育了的地方雞或以地方雞開發的雜交雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產品風味好的優點，生產水平較一般土種雞高。又較引進的良種雞抗病力強、生長快，克服了土種雞優質不高產和洋雞高產不優質的矛盾。

 

　　如以賣活雞為目的，優質雞飼養期在100天左右，體重1.2—1.5千克較好。此時雞已接近性成熟，雞冠、羽毛豐滿富有光澤，毛色、體型與純種土種雞十分接近，肉質細嫩，口感風味較好，適宜煨湯和燒、烤。如以產蛋為目的，首選飼養綠殼蛋雞。以武漢三益公司(電話027—83219152)選育的綠殼蛋雞為例，該雞只平年產蛋10千克，鮮蛋比洋雞蛋價高30%以上。

 

　　2、搭建雞舍 選擇地勢高燥，排水良好，與主要于道保持一定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，坐北朝南，放牧場面向果林、樹林。

 

　　雞舍采用塑料大棚。棚寬6米，長度視養雞數而定。大棚頂內層鋪無滴塑料膜，其上鋪一層5—10厘米厚稻草，形成保溫隔熱層，在草上再用塑料膜覆蓋，并用尼龍繩系牢固定。塑料大棚縱軸的兩側下沿可卷起或放下，以調節室溫和通風換氣。棚舍內墊沙或短稻草，舍內每平方米養雞6—8只。為有利于防病，在一個地方養幾批雞后，可轉移地方再建。在一個地方養幾群雞時，雞舍之間應相互遠離，不要搞“養雞小區”，以防因雞群密度過大破壞放牧場植被、引起疫病傳播，或因不慎造成“火燒連營”。

 

　　3、進雛時機 初養雞者，進雞可選在氣溫較暖和的春季，取得經驗后一年四季均可進雛養雞，但為了有利于產品上市賣出好價，優質雞生產要盡量避開農村干家萬戶土種雞、土雞蛋上市的高峰。也不要把產品集中安排在節日上市，以防產品上市過于集中而價跌。

 

　　4、飼料管理要點 —是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2—3℃。二是飼養規模。以每群500只左右為宜，放牧場地大則可擴大群體。三是適時免疫。一般應接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養期較長的產蛋雞，還應接種雞傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季還應接種雞痘。雛雞階段應在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。四是飼喂方法。以放牧加補料最佳。40天以內雛雞以舍飼喂給全價配合料，此后可白天放牧，晚上補料，并讓雞吃飽。放牧雞群時應防止農藥中毒、暴雨淋、獸害。進入產蛋期后，每天自然光加上人工補充光照時間不少于16—17小時。五是產品上市。鮮蛋生產出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會隨著貯放時間延長而品質下降。優質活雞上市可根據市場對雞的體重、發育程度和行情適時出售。