1．育肥前準(zhǔn)備 進(jìn)豬前要將欄舍徹底清掃沖洗，干后用3%燒堿溶液潑灑，墻壁用20%生石灰乳刷白，舍內(nèi)熏蒸消毒，待無異味即可進(jìn)豬。用具用2%燒堿溶液消毒后清水洗凈。

瘦肉型育肥豬品種要選擇生產(chǎn)性能好的商品仔豬，多用“杜×長·大”，在個體選擇上，要選出生重和斷奶重都大（60日齡達(dá)20千克）、體軀長、背平微弓、腹平直、前低后高、后軀豐滿、頭頸結(jié)合良好、腮肉少、嘴筒齊；體型軀干緊湊但不能滾圓繃緊；全身白毛、四肢端正有力、后肢飛節(jié)不靠攏、蹄結(jié)實、毛光亮、活潑健康、吃食好的豬。同批或同欄的豬要求品種、大小一致，以獲得均勻的產(chǎn)品。

2．飼料要求 飼料用全價配合飼料，如自配，須滿足生豬營養(yǎng)要求： 20～60千克體重階段，每千克飼料含消化能12．55兆焦（3100千卡）、粗蛋白質(zhì)16%、賴氨酸0．61%；60～100千克體重階段每千克飼料含消化能12.55兆焦、粗蛋白質(zhì)14%、賴氨酸0．8%，還要添加多種維生素和礦物質(zhì)。飼喂方式采取“前高后低”，即在豬60千克體重前，要讓其吃飽（日飼喂量約占其體重的5%～5．5%），到60～90千克體重階段則實行“限量飼喂”，即在原日喂料量的基礎(chǔ)上減10%～15%，以控制脂肪沉積，提高瘦肉率和胴體品質(zhì)的目的。在飼料調(diào)制上要做到盡可能縮小飼料體積，增強適口性，提高飼料利用率。最好喂顆粒全價料，不能將飼料摻水稀喂，喂成“大肚豬”。飼喂次數(shù)以日喂兩餐為宜。

3．育肥豬管理 分群。按照品種、豬只大小強弱分欄飼養(yǎng)，同圈內(nèi)豬只個體之間上下體重不超過5%。每頭占欄地面0．8～1．0平方米，每欄養(yǎng)10～15頭。

調(diào)教。豬并群時，可在每頭豬身上噴上白酒，讓它們嗅不出異味，可防止和減少打斗。豬有睡臥和排泄定點習(xí)性，要調(diào)教其到指定地點排泄。方法是：事先在其排泄地方潑撒一些豬糞尿，在豬睡后起來和吃食前排泄時驅(qū)趕到指定地點排泄，連趕3～4天即成規(guī)律。

免疫接種與去勢。自繁自養(yǎng)的豬應(yīng)按本場免疫程序進(jìn)行免疫接種。購進(jìn)的豬則要隔離觀察10天左右，確定無疫病后，按免疫程序接種，再用伊維菌素驅(qū)蟲。未去勢的公豬及時去勢。

洗胃與健胃。驅(qū)蟲后第二天按每10千克體重用2片小蘇打研末，拌料1次喂豬洗胃；第三天按每10千克體重用2片大黃蘇打片研末拌料1次喂豬健胃；第四天按每10千克體重用10～20克白酒、50～60克韭菜切碎拌料，分1～2次喂豬。每次喂藥前要停食6～9小時，讓豬都能吃到足夠的藥物。

藥物保健。保育豬轉(zhuǎn)到育肥舍和育肥中期各保健1次。氟康王（10%氟苯尼考、干擾素）600克，抗菌肽200克，黃芪多糖粉1000克，板藍(lán)根粉1000克，拌入1噸飼料，每次連喂7～12天。或用福樂（10%氟苯尼考，微束包被的干擾素，轉(zhuǎn)移因子）600克，溶菌酶400克，黃芪多糖粉1000克，板藍(lán)根粉1000克，拌料1噸，每次連喂7～12天。

提供優(yōu)越的環(huán)境條件。一是適宜的溫度。11～45千克體重的豬為21℃；45～110千克的豬為18℃，冬防嚴(yán)寒夏防酷暑。相對濕度為55%～60%。二是合理的通風(fēng)換氣，及時排除舍內(nèi)有毒有害氣體和粉塵。三是光照不可太強或太弱，以40～50勒克斯為宜。四是環(huán)境要安靜。五是保持欄舍環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥。欄舍要每天打掃，每周消毒1次，豬舍周圍環(huán)境要每周打掃，每月消毒1次。

供給充足的清潔飲水，最好在欄內(nèi)安裝豬的自動飲水器。

4．適時出欄 肉豬體重過小過大出欄都不合算。而且大豬脂肪多瘦肉少降低了肉的品質(zhì)，降低了經(jīng)濟(jì)效益。最適宜的出欄體重為90～95千克，最大不超過100千克。