根據(jù)美國國家動(dòng)物健康監(jiān)測(cè)系統(tǒng)(NAHMS)2007奶牛研究顯示，74.3%的奶牛場(chǎng)給泌乳牛群提供風(fēng)扇，只有36%的奶牛場(chǎng)給干奶牛群提供風(fēng)扇;20.3%的奶牛場(chǎng)給泌乳牛群提供噴水器，而只有4.6%的干奶牛群采用噴水器降溫。

大家都知道，熱應(yīng)激對(duì)泌乳奶牛的負(fù)面影響包括產(chǎn)奶量降低、繁殖性能差。但是到目前為止，對(duì)干奶牛經(jīng)歷熱應(yīng)激時(shí)會(huì)發(fā)生什么卻關(guān)注很少。佛羅里達(dá)大學(xué)的研究闡明干奶牛群降溫是多么的重要。

佛羅里達(dá)州普瑞納動(dòng)物營養(yǎng)公司營養(yǎng)學(xué)家BrunoAmaral博士說，如果你不曾考慮給干奶牛降溫，那么它可能失去了一個(gè)為你的奶牛場(chǎng)創(chuàng)造巨大經(jīng)濟(jì)潛力的領(lǐng)域。

熱應(yīng)激對(duì)干奶牛的影響采用3個(gè)連續(xù)的試驗(yàn)進(jìn)行評(píng)估。從干奶至產(chǎn)犢，母牛強(qiáng)加熱應(yīng)激(無遮陽、無風(fēng)扇、無噴水設(shè)備)或降溫(遮陽、風(fēng)扇、噴水設(shè)備)，產(chǎn)犢時(shí)所有母牛轉(zhuǎn)入裝有噴水設(shè)備和風(fēng)扇的開放式牛舍飼養(yǎng)。試驗(yàn)持續(xù)到泌乳30周。

試驗(yàn)結(jié)果表明，經(jīng)受熱應(yīng)激奶牛所產(chǎn)犢牛初生重下降7.7千克，3個(gè)個(gè)體試驗(yàn)的初生重分別為13.0千克、5.4千克和4.9千克。

與經(jīng)受熱應(yīng)激奶牛相比，干奶期間降溫的奶牛產(chǎn)犢后最初30周平均多產(chǎn)6.4千克牛奶。3個(gè)試驗(yàn)的額外產(chǎn)奶量范圍為4.7~9.3千克。

除產(chǎn)奶量和犢牛初生重之外，研究還表明，熱應(yīng)激會(huì)損害奶牛的免疫功能。產(chǎn)后20天，從降溫奶牛分離的免疫細(xì)胞顯示出較強(qiáng)的殺滅細(xì)菌和抵抗感染的能力。個(gè)體牛奶群從給干奶牛降溫獲得的產(chǎn)奶量反應(yīng)大小直接與熱強(qiáng)度和負(fù)荷相關(guān)。

本研究適用于我們?cè)谏�產(chǎn)中常見的情形。在美國，第四季度通常是全年產(chǎn)奶量最低的，因?yàn)榈谒募径犬a(chǎn)奶高峰的奶牛，干奶時(shí)受到過熱應(yīng)激。

來自NAHMS的數(shù)據(jù)表明，存在較多的改善機(jī)會(huì)。Amaral說“如果你的奶牛場(chǎng)還沒有考慮給干奶牛降溫，那么你可能會(huì)錯(cuò)失牛奶生產(chǎn)的潛力。”