1.育肥的營養(yǎng)需要 
    育肥就是要增加羊體內(nèi)的肌肉和脂肪，并改善肉的品質(zhì)。增加的肌肉組織，主要是蛋白質(zhì)，其中也有少量的脂肪（1%-6%）。增加的脂肪，主要蓄積在皮下結(jié)締組織，腹腔（腸網(wǎng)膜）和肌肉組織中。 
　　給育肥羊提供的營養(yǎng)物質(zhì)必須要超過它本身維持營養(yǎng)需要量，才有可能在體內(nèi)生長肌肉和沉積脂肪。育肥羔羊包括生長過程和育肥過程（脂肪蓄積），羔羊的增重來源于生長和育肥兩方面。生長是肌肉組織和骨骼的增加。育肥的增重，則限于脂肪的增加，不包括生長的部分。所以，羔羊比成年羊育肥需要更多的蛋白質(zhì)，就育肥效果而言，羔羊比成年羊更有利，羔羊增重比成年羊要快。 
　　2.綿羊育肥的飼養(yǎng)標準和日糧配方 
　　（1）中國綿羊飼養(yǎng)標準中國美利奴不同生理階段和生產(chǎn)條件下的能量和蛋白質(zhì)飼養(yǎng)標準。 
　　（2）美國綿羊飼養(yǎng)標準 
　　（3）育肥羊的日糧配方 
　　3.山羊的育肥的飼養(yǎng)標準與日糧配方 
　　4.育肥羊典型混合精料配方 
  　（1）舍飼育肥羊精料配方 
　　舍飼育肥羊精料配方玉米粉21.5%，草粉21.5%，豆餅21.5%，玉米粒17%，花生餅10.3%，麥麩6.9%，食鹽0.7%，尿素0.3%，添加劑0.3%，混合均勻即可飼喂。前20天日均每只喂料350克。中20天日均喂料400克，后20天日均喂料450克，粗飼料不限量自由采食。 
　　舍飼強度育肥羊精料配方育肥的頭20天，每只羊每天供給精料500-600克，配方為：玉米49%，麩皮20%，油餅30%，石粉（骨粉）1%，添加劑（羊用）20克，食鹽5-10克。育肥20-40天，每只每天供給精料0.7-0.8千克，配方為：玉米55%，麩秕20%，油餅24%，石粉（骨粉）1%，添加劑（羊用）20克，食鹽5-10克。育肥40-60天，每只每天供給精料0.9-1.0千克，配方為：玉米65%，麩皮14%，油餅20%，石粉（骨粉）1%，添加劑（羊用）20克，食鹽10克。 
　　（2）放牧補飼飼料配方玉米30%，麩皮25%，菜籽餅20%，大麥20%，礦物質(zhì)3%，食鹽2%。 
　　（3）羔羊育肥混合精料配方 
　　德國育肥羔羊的精料組成燕麥30%，大麥20%，麩皮22%，豆餅15%，礦物質(zhì)2%。 
　　保加利亞羔羊育肥的飼料配方30-60日齡羔羊育肥用的顆粒飼料，玉米粒32.8%，大麥10%，燕麥14%，麩皮10%，向日葵餅8%，脫脂奶粉5%，豆餅10%，飼用干酵母3%，廢糖蜜5%，微量元素0.5%，白堊1.1%，食鹽0.6%。 
　　30-60日齡羔羊用顆粒飼料玉米粒35%，大麥8.9%，向日葵餅18.9%，苜蓿粉30%，微量元素0.5%，白堊0.3%，食鹽0.4%。 
　　60日齡后育肥用飼料配方玉米粒49.9%，大麥20%，麩皮5%，向日葵餅21%，飼用干酵母2%，白堊1.1%，飼用1%。 
　　我國羔羊育肥的飼料配方玉米60%，豆餅9.5%，胡麻餅10%，麩皮20%，骨粉0.5%，日飲水2-3次，并適當補飼飼食鹽。