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山楂干
發布日期:2005-03-30
制作方法
選用新鮮飽滿、果大籽少、無病蟲和黑斑的果實。注意剔除小實心蟲危害的果實,用清水漂洗凈。橫切成5毫米厚的圓片,均勻地攤鋪在葦席上曝曬4~5天。成品含水量12%,大約3.5~4公斤鮮果可制干果1公斤。
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關鍵詞:
果實
成品
席上曝
攤鋪
均勻
水量
12%
干果
3.5
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